「下関 辛子めんたいこ」の通販情報。明太子に最も適しているといわれる真子の状態の卵を使用し粒立ちがしっかりした歯切れのいい味わいが楽しめる。一番のこだわりは味付けで鯛のアラ出汁・山頭火・瀬戸のあらじお・唐辛子をブレンドした調味液を使用し着色料を使わず約48時間低温熟成。注文は0120-111-411または「ニッポンめしあがれ」で検索。