経堂で紹介する店はニュー ハナイ。SNSで話題の店で一ヶ月先まで予約が取れない人気店。ニュー ハナイの看板メニューは蒸し鶏、長ネギ、醤油クリームはオリーブオイル、にんにくオイル漬け長ネギを炒め、醤油を焦がして香りだしをし、北海道産の生クリームを煮詰める。イタリア産のディチェコを使用。ソースを蒸しささみとパスタにからめ完成。有田は味の感想に美味しいと感動した。