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「ニラレバ炒め」 のテレビ露出情報

2023年の流行語はガチ中華。日本人好みにしない本場の中国料理で、日本語表記がないのが特徴のひとつ。問題は、「韮菜炒猪肝」を日本語で言うと?正解はニラレバ炒め。韮菜=ニラ、炒=炒める、猪肝=豚レバー。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送 22:05 - 22:59 日本テレビ
X秒後の新世界本当に冷やしてうまいのは!?新・冷やし中華決定戦
過門香の須田料理長が、冷やしニラレバを作る。須田料理長が、普通のニラレバを冷やして試食したが、肉が硬くなって美味しくなかった。ニラは冷めると、臭み成分がでる。房総いのかジビエセンターで須田料理長が、猪のレバーを入手した。須田料理長が、ニラを使ったソースを作った。タケイファームで須田料理長が、オイスターリーフやハナニラを試食した。須田料理長が、冷やしニラレバを[…続きを読む]

2026年4月11日放送 8:00 - 9:25 TBS
サタプラうっかりチェック
にらを長持ちさせるには保存袋に入れて冷凍するのがオススメ。約1か月保存できるという。グリーンピースも茹でてから冷凍保存するのがオススメで、茹でる時にオリーブオイルを小さじ1杯入れると鮮やかな緑色をキープできるとのこと。

2025年11月30日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店知らなきゃ損する!超人気食べ放題店
錦糸町の本格中華料理店。

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