神奈川県川崎市の「宝来軒 三代目」は、「チャーハン」、「ギョーザ」、「中華丼」など町中華定番の人気メニューがある中で、体が疲れていたり風邪気味の時に食べると元気になるという。にんにくを一気に10片以上使用。たまねぎ、にんじん、たけのこ、キクラゲ、ニラを一緒に炒め、豚バラ肉を投入。そこに鶏と豚で出汁をとったスープを加え、自家製おろしにんにくをさらに加える。麺にもこだわりがあり、うどん粉にかん水を入れて作った麺。最後の仕上げに一味を振りかけて「大蒜ラーメン」の完成。
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「ニラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月8日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- 五十嵐美幸さんが、細かく刻んだ油揚げを入れた餃子の調理法を紹介した。油揚げを入れることで、肉汁溢れるジューシーな餃子になる。
- 2026年5月8日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 七五三掛家の麻婆豆腐。豆腐は塩を加えた熱湯に10分つけて水気を切る、サラダ油でショウガ、ニンニクを炒めたら、豆板醤、豚肉を加えて炒める、豚肉の色が変わったら酒を加え、合わせ調味料と豆腐を加え3分煮る。水溶き片栗粉でとろみを付けたら、長ネギ、ニラ、ゴマ油を加えて混ぜる。器に盛り、最後に粉山椒をふり完成。スタジオ出演者らは試食し「肉たっぷりでいい」「ニラが効いて[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県鎌倉市）
- ディレクターはZEROWASTE川田商店を訪れた。野菜を使ったランチを提供しているお店で、ディレクターは店主の川田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
川田さんのご飯作りを拝見しニラ玉を作った。 - 2026年5月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 神奈川県三浦市で食の匠の朝ごはんを口コミ調査。朝ごはんのお店の店主がいるという。お店を訪れてみると店主の菊地未来さんがいた。三浦野菜をメインにした定食スタイルのお店。「朝めし あるべ」は6～10時までの営業で人気の定食をいただく。
- 2026年5月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 15店舗のアンテナショップが入る東京・有楽町の東京交通会館へ。大分県のアンテナショップでは無料の足湯を設置し大分への温泉旅行気分を味わえる。1番人気の商品が「かぼすソフトクリーム（500円）」。バニラベースにかぼすの酸味が効いた一品。さらに人気の新商品が「ニラ塩ポテトチップス（590円）」。大分県産のニラを乾燥させてスパイスを効かせ、チップスにたっぷりとまぶ[…続きを読む]
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