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「ニンジン」 のテレビ露出情報

家庭でできる食品を無駄なく食べきる方法の一例を管理栄養士・渥美まゆ美氏が解説。コンソメスープを作りながら教わる。しいたけは先の部分だけ切り落とすと軸の部分はかためなのでさいて使う。キャベツの外葉は捨ててしまいがちだが、日光が当たって栄養素が多いため細かく切って火を通すなどすると使いやすい。ブロッコリーやもやしなどを入れスープ完成。スープに使わなかったブロッコリーの茎の部分は皮をむくようにかたい部分は切り落とす。繊維を切るように輪切り。ごま油と唐辛子で炒めたらブロッコリーのピリ辛炒めが完成。コンソメスープが余ったら残り物のごはんを入れてリゾットに。約1分煮立ててオリーブオイルとチーズをかけてコンソメリゾットとして最後まで楽しめる。もやしは水をはった容器に入れ冷蔵庫のチルド室で保存すると長持ち。葉物野菜は根本に濡れたペーパーをまいて立てた状態で冷蔵庫に。キャベツ・ニンジンは細切り、ざく切りにして冷凍保存してしまうのもいいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月21日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
サツマイモ×豚肉でどんな料理ができるのか。サツマイモと豚肉の甘辛炒めの裏技。料理の鉄人JAPAN CUP’02で総合優勝した野永シェフ。サツマイモは皮を剥かない。

2026年2月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
月間2000万人が利用する料理メディア「Nadia」の本社。お弁当持参率は約6割。編集部の40代女性のお弁当はご飯に甘酢肉だんご、ニンジンきんぴら、小松菜ともやしのごま和え。食材費は180円ほどだという。甘酢肉だんごは揚げずに小さめの鍋で茹でて調味料を加えて煮詰めている。営業部の20代女性のお弁当は卵焼き、豚こまチャーシュー、きんぴらごぼう、ブロッコリーの梅[…続きを読む]

2026年2月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅宮城県名取市
ラッシャー板前が名取市の漁亭 浜やのまかないを調査。タマネギ、マイタケなどに衣をまとわせて揚げる。ご飯に乗せて、シラス、あさつき、天つゆをかけたら「シラスかき揚げ丼」の完成。「タイとスズキの味噌汁」も並んだ。

2026年2月17日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
プラチナファミリー&火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎
鹿児島空港にある「山形屋食堂 エアポート店」を紹介。オススメの「きびなごの刺身」と「さつま揚げ」を試食。良純は「さつま揚げは甘くてお菓子みたい。」などと話した。さつま揚げの中にはニンジンが入っており、食感を残すため半生状態で仕上げている。

2026年2月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
埼玉の地域密着で頑張っているみどりスーパーへ。特に賑わっていたのが鮮魚コーナーで、北海道産オオズワイガニなどが並んでいた。またお客さんはそこらへんの草天丼という独特のネーミングセンスの商品にも目を留めていた。鶏カツを1枚使った伝説のキングカツサンドや、そこらへんのみたらし団子クリームパンなども並ぶ。店を切り盛りするのは3人のきょうだい。長男で社長の朗さんは鮮[…続きを読む]

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