他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）

最終対決のテーマは、房総半島の旬な食材であったか鍋対決。西山茉希は地元鮮魚を使った贅沢豆乳坦々鍋を作った。ビールでたらこと白子の臭みを取る。余った豚肉は鍋に入れて旨みを出す。豆乳は最後の仕上げの手前で入れる。シメはチーズリゾット。あばれる君は地元野菜を使った丸ごと玉ねぎの鬼オーンスープを作った。カブは煮込むと溶けやすいので皮付きのまま。玉ねぎを丸ごと入れて見[…続きを読む]

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2026年1月25日放送　11:45 - 12:45　日本テレビ

スクール革命！知念侑李 自炊への道

五右衛門の「昭和のナポリタン」を再現。野菜をカットしたらフライパンに火をつける前にバター・ニンニク・玉ねぎを入れる。最初は強火で音が鳴り始めたら中火に落とす。ソースに使うのはケチャップ・トマトソース缶・牛乳と生クリーム・砂糖。牛乳でも可とのこと。調味料を規定の分量入れたら色が赤くなるまで煮詰め、ピーマンとハムを入れて15秒だけ炒める。麺はたっぷりのお湯で塩を[…続きを読む]

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2026年1月24日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー

第9位は「辣菜麺」。餃子の王将オリジナルの薬膳ラーメン。爽やかな後味が特徴の四川山椒と華やかな香りが特徴の五香粉、この2つのスパイスによって独特の風味を演出している。実は去年、餃子の王将は麺を大幅リニューアルしている。今回ジャッジにかけるラーメン3商品は全てリニューアルした平打ち麺を使用。

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2026年1月24日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「せいろ蒸し」を作る。せいろに野菜、亀岡牛、たま豆腐を入れて蒸す。うまから高菜を刻みポン酢を混ぜてタレを作る。タレをかけたら完成。
「揚げ出し豆腐のショウガ餡かけ」を作る。ライスペーパーでたま豆腐・大葉を包んで揚げる。針ショウガ・おろしショウガ・調味料・和風出汁で作ったショウガ餡をかけて完成。
「クリーミー麻婆豆腐」を作る。豚ひき肉・ネギ・ニンニク・ショ[…続きを読む]

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2026年1月23日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

東京・代々木公園で行われている「ご当地鍋フェスティバル」の来場者に「にんにく」と「しょうが」のどっちが好きか聞いてみた。日本各地から14種類の鍋が集結。しょうがやにんにくを使っている鍋も出品されている。

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