(オープニング)
オープニング
放送3000回記念 スペシャルウィーク!
出会った寿司店 応援したい理由が…
あの人に会いたい!再会スペシャル。ごはん調査を行うのは土佐兄弟ゆうきで約1年前に出会った寿司店を訪れる。
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- いづみ寿司大澤照雄大澤義則大澤重明熊谷市(埼玉)
ゆうきはいづみ寿司を訪れた。撮影後に2代目が他界。1年前訪れた際作ったのはマグロの漬け丼。
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- いづみ寿司大澤照雄大澤義則熊谷市(埼玉)
大澤さんのご飯作りを拝見しアナゴ丼や出汁巻き玉子を作った。
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- いづみ寿司アナゴアナゴ丼出汁巻き玉子大澤義則熊谷市(埼玉)
放送3000回記念プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎日1名様に商品券1万円プレゼント。
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- 商品券1万円分昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
香りとコクをごま油で際立たせる 思い出豚汁
ゆうきは1年ぶりに再会したいづみ寿司を訪れ大澤さんのご飯作りを拝見し豚汁や出汁巻き玉子などを作った。作った料理を試食し「やわらかい」などと話した。ご厚意で試食させてもらったゆうきは「ごま油が最後全部をまとめてくれます」などと話した。
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- いづみ寿司アナゴ丼ゴボウジャガイモニンジン出汁巻き玉子大澤照雄大澤義則柿の白和え熊谷市(埼玉)玉ねぎ豚汁豚肉
電車で3000円!秋の人気観光地へ
栃木県日光市は華厳の滝や奥日光湯元温泉が有名。
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- 奥日光湯元温泉奥日光高原ホテル日光市日光市(栃木)華厳滝
江戸時代から継承される名匠の技!日光彫
ディレクターは日光彫のお店を訪れ女性にあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。
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- 日光市(栃木)日光彫
アポなしご飯調査
ディレクターは公園にいた親子に話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。その後知り合いを紹介してくれて交渉成立。
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- 日光市(栃木)
放送3000回記念プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎日1名様に商品券1万円プレゼント。
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プロの料理人が伝授!絶品タレ
ディレクターは日光美食の宿ポンドテェイルを訪れご飯を見せてくれるのは石井さん。石井さんは12年前に移住。
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- 日光市(栃木)日光美食の宿 ポンドテェイル石井真緒石井結菜石井莉央
石井さんのご飯作りを拝見し南フランス風野菜のオーブン焼きを作った。
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- キャベツシイタケナスミニトマトローズマリー南フランス風野菜のオーブン焼き日光市(栃木)牛肩ロース石井光二
からしが決め手!タレが主役の絶品焼肉
ディレクターは石井さんの家を訪れご飯作りを拝見し牛焼肉とキャベツ炒め 特製ダレ添えや南フランス風野菜のオーブン焼きなどを作った。作った料理を試食し「ご飯が進むお肉をさっぱり食べられる」などと話した。最後に石井さんの友人の富塚さんがご飯を見せてくれる人を探してくれた。
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- カブと油揚げの味噌汁南フランス風野菜のオーブン焼き日光市(栃木)牛焼肉とキャベツ炒め 特製ダレ添え
アイスホッケー日本代表選手のご飯調査
ディレクターは富塚さんに紹介してもらった佐藤さんにご飯を見せてもらう。佐藤さんはH.C.栃木日光アイスバックスの選手で日本代表としても活躍。
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- H.C.栃木日光アイスバックス日光市(栃木)日本アイスホッケー連盟
佐藤さんのご飯作りを拝見し野菜きんぴらやパワーサラダなどを作った。作った料理を試食し「甘くて美味しい」などと話した。
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- エビサツマイモジンギスカンナスの煮物ニンジンパワーサラダピーマンブロッコリー日光市(栃木)秋刀魚野菜きんぴら
(高知県中土佐町)
カツオの町
高知県中土佐町でご飯調査。小さまな地の名物がカツオの藁焼きで、塩で食べるのも人気。中土佐町は400年前からカツオの一本釣り漁行う歴史ある漁師町である。
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- カツオカツオの藁焼きカツオ塩たたき中土佐町中土佐町(高知)
今しか食べられないカツオ料理を調査!
久礼大正町市場へ。メジカの新子はソウダガツオの幼魚で、旬は8月から9月と短い。この味を求めて5時間並ぶ人もいる。高菜鮮魚店はカツオを求めてやってくる人が多い。社長の田中さんがご飯を見せてくれた。
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- ソウダガツオ中土佐町(高知)久礼大正町市場田中鮮魚店
この時季限定!カツオの卵の?
ご飯を作るのは奥さん。カツオのたたきを湯がいたら、氷で冷やす。水気を切り、マヨネーズ、刺身醤油を加え、レタスやキュウリなどの野菜に盛り付けたら完成。
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- カツオカツオのたたき中土佐町(高知)
この時季限定!カツオの卵の煮付け
高知県中土佐町で鮮魚店を営む田中さんのご飯調査。みりん、砂糖、薄口醤油を炊いた秘伝のタレは、お店の「干物のみりん干し」にも使用する。2種類の秘伝のタレで煮つけるのは今の時期だけ食べられるカツオの卵。食卓には「カツオのツナマヨネーズ風サラダ」なども並んだ。
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- カツオカツオのツナマヨネーズ風サラダカツオの卵の煮付けカツオの心臓の煮付け中土佐町(高知)干物のみりん干し鯛出汁のイサキおすまし
カツオで作る地元ならではの朝食が登場
出来さんが朝食を見せてくれることになった。出来家には冷蔵庫が5つもあった。
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