他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月14日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

相葉マナブマナブ イチから作ったしょう油で絶品しょう油ラーメンを作りたい！

1年かけた手作りしょう油でラーメンを作る。スープ作りは手羽中と豚のスペアリブを使う。スペアリブは下茹でして臭みとりアクを抜く。手羽中とスペアリブを弱火で80分以上煮込み、アクを取る。昆布、玉ねぎ、ネギ、にんじん、トマトも皮ごと入れる。

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2026年6月14日放送　15:00 - 16:27　TBS

ウワサはホント!? 百聞は1軒さんウワサはホント！？百聞は1軒さん

400g ？？？円、職人が手掛ける究極のしらたき。1軒さんがいるのは群馬・下仁田町。群馬県の南西部に位置し、山々に囲まれた自然豊かな町。名産はネギ・こんにゃく。中でもこんにゃくの原料となるこんにゃく芋は約9割が群馬県産。高級しらたきを使用しているのが群馬・高崎市にある高級和食「柳川 美熊野」。店主は「透き通っていて太い。普通のしらたきより味が染みる。今までの[…続きを読む]

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2026年6月14日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

1品目「アジのなめろう」の作り方を紹介。ネギ、みょうがなどの薬味をみじん切りにする。アジを叩きやすい大きさに切ってから細かく刻む。
本日の特選素材「アジ」について紹介。鎌倉市大船の鈴木水産を訪ねた。三陸から鹿児島あたりまで、市場に集まったアジを値段と鮮度と脂ののりを厳選して仕入れているとのこと。一番のオススメは近海でとれ三崎で水揚げされたアジ。

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2026年6月13日放送　19:00 - 19:56　日本テレビ

嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）

これまで38匹の野良猫を保護してきた保護猫マスター・みりちゃむが預かっているのはたくあん＆メンマ。2年前に多頭飼育崩壊の現場で保護されて未だ人なれが進んでいない。預かり149日目に手からおやつを食べ、預かり150日で初の顔なでなでに成功。最近のたくあんはふてぶてしさがパワーアップ。一方、食いしん坊のメンマはおやつがあれば自分から近づいてくるように。ササミのゆ[…続きを読む]

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2026年6月13日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

戸高は前回の試作で万人受けが課題としていたホタルイカラーメンに着手。ホタルイカの沖漬けをミキサーにかけていき、ペースト状に。それを容器に注いで昆布にしいたけ、酒、濃口醤油をいれて一晩寝かせて味をなじませたらホタルイカの返しが完成。鶏油を加えてホタルイカと鶏ガラの混合だしを入れてスープに。また新たな具材にはホタルイカのワンタン。ホタルイカを包丁でミンチにし、タ[…続きを読む]

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