2人がやってきたのは2020年にオープンした「塩らーめん 小粋」。店内はいつも大賑わい。寿司屋で4年、割烹料理店で7年腕を磨いた店主が和食の技術をふんだんに生かしたメニューが4種類。中でも一番人気が「真鯛と蛤の潮らーめん」。スープは魚介系のダブルスープ。1つ目は真鯛のアラをオーブンで焼き、昆布だしに入れて香味野菜とともに低温で4時間しっかり旨味を抽出した真鯛のスープ。もう1つはハマグリと昆布から取ったハマグリのスープ。旨味たっぷりの2つの和風スープと高級塩を使ったキレの良い塩ダレを丼で合わせ、全粒粉入りの中細麺、群馬麦豚のチャーシューや柚子、松の実、ネギ、地鶏から抽出した香り高い脂、大粒のハマグリ、三つ葉を乗せたら和食の技術が詰まった塩らーめんの完成。2人は試食すると「うまい！鯛の旨味・昆布の旨味・貝の旨味も入って3つのバランスがめちゃくちゃ良い」「プチプチ食感の麺が良い」などと感想を言った。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月2日放送 14:00 - 15:25 フジテレビ
- 東京ひとりぼっち（東京ひとりぼっち）
- ひとりぼっちのぼっち飯について。熊元プロレスのぼっち飯はフランクフルト巻き焼きそば。カップ焼きそばを作って、フランクフルトを置いて、チーズをかけて、マヨネーズをかけて、温玉を乗せて、フランクフルトに焼きそばを巻きつけて食べるという。田辺さんのぼっち飯はハンおばさんの万能の素。お湯とネギだけでとんでもなく美味い、炒飯や野菜炒めなど何にでも使うという。藤本のぼっ[…続きを読む]
- 2026年1月2日放送 8:00 - 10:30 TBS
- 世界くらべてみたら世界くらべてみたら
- 香港の極上グルメを食べ尽くす。山崎とジュニアがロケを行う。香港のサンティンデイ市場を訪れた。ションヘイボウーザイシュウチョイを訪れた。香港の風習で食事前に食器・箸を洗ってから使う。ボウジャイファンは土鍋ご飯で取っ手のついた土鍋で作る。また、おこげは雑炊にする。
海の幸を求め海鮮街へ。。海鮮街で買った食材をレストランでいただいた。また、香港は坂道が多く23基[…続きを読む] - 2026年1月1日放送 6:00 - 11:45 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 大阪・関西万博インドネシア館では予約なしダンスで話題になった。万博おばあちゃんこと山田さんはインドネシアに招待され10日ほど滞在した。山田さんはこれまで8か国11会場の万博を訪問。万博を訪れた最多日数としてギネス世界記録に認定。山田さんは現在年金と貯金で生活している。来年のセルビア万博のため100万円貯蓄を目指す。
- 2025年12月30日放送 18:30 - 22:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店年末！超超超超超特大SP
- 「つやかのめぐちゃん」を紹介。チキンカツ8枚がのった「チキンカツタワー」は1300円。厚切りの豚バラ肉を2枚重ねたトンカツが3枚のった「ホンマにとんかつやでぇ」は1060円。この店はお好み焼きのテイクアウト専門店。店主は虎谷恵美子さん。目玉焼きや豚バラ肉、エビがのった「つやかのめぐちゃんスペシャル」は1100円。からあげ8個がのった「鶏カラアゲ南ばんタワータ[…続きを読む]
- 2025年12月30日放送 14:15 - 15:45 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団番組が発見した名品・珍品！
- 鈴原さんのお宝は月光仮面のブリキのおもちゃ。電池を入れるとしっかり動くものだという。本人評価額は30万円、鑑定結果は100万円。北原氏は大珍品などと話した。
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