キウイを買うなら夜がオススメ。500人に聞いたキウイを選ぶときの決め手は？という質問に1位は形がいい、2位はやわらかい、3位は大きい。しかし、この選び方だとお宝キウイにたどりつけない。見極めポイントその1は選び方で、平べったい形がおいしい。キウイは同じ枝に枝を付け長男キウイは早く実をつけ幹からの距離も近いため栄養を多く受け取る。キウイの白い芯の部分は枝から実への栄養の通り道。部位別の糖度は白い芯は13.9、それ以外12.6。長男キウイは栄養が多く送られたため細胞の数が増えたと考えられる。その2は食べ頃で、少しかため。酸味・甘み・ジューシーさ・さわやかな香りで分析し、少しかたいのはやわらかいものより甘みが2％アップし、酸味は27％アップし、さわやかな香りは25％アップし、ジューシーさは10％アップする。少しかたいキウイはネギの先端の白い部分・手首の付け根・こめかみに例えられる。まとめ買いしたときかたすぎるキウイがあったら野菜室に入れる。強く押すと劣化するので優しく触って見極める。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人もワクワク！バス巡り上野＆浅草 新魅力は？
- に紹介するのは「かっぱ橋道具街」内にある「飯田屋」。世界中の人が訪れる調理グッズを扱う有名店で、イチゴのヘタ取り器「フルベジ ピコ（ヘタ取り）」などニッチな商品もある。他にも「あくとりさん」や「パパッと卵焼きターナー」などを紹介した。「キャベみじん」は、ウェーブ状の専用刃でキャベツを簡単にみじん切りにできる商品で、長ネギなどもみじん切りにできるという。「ワ[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツ川島が食べたかったアスリート飯ベスト7
- 川島が食べたかったアスリート飯の第4位は成瀬琴が勝負メシとして紹介した「鶏ネギ鍋」。ラジオNIKKEI賞を勝利した前にも食べた勝負メシだという。毎週レースがある騎手は体調を崩せないので、大量のネギとニンニクで免疫力をアップ。ごま油で炒め、水・料理酒・鶏がら・白だしでスープが完成。鶏むね肉は片栗粉をまぶすとジューシーになる。鍋に鶏むね肉・ネギ・白菜・しいたけ・[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- クイズ Do You 農？大会後半戦。間違えたら脱落の農業2択クイズ。約250人いた参加者も残り約40人。続いては児嶋チャレンジクイズ、手の感触だけで何の野菜か当てられるか？お題はズッキーニ。正解はA 当たる。その後も問題が続き、参加者は残り6人。「Q.トマトはイタリア語で「ポモドーロ」語源は？」。
- 2026年5月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- ジョブチューン（LAWSON VS 超一流料理人 従業員イチ押し商品TOP10）
- ローソンの従業員イチ押し商品第4位は濃厚胡麻の汁なし担々麺。冷凍麺類売り上げNo.1。ローソンの冷凍食品はここ2年で売り上げが3倍になっている。2017年の発売から4回リニューアル。直近では入社1年目の枡本さんが胡麻の風味を軸にリニューアルした。試食の商品が待機中に時間が経って冷めてしまったため、できたてを提供し直した。超一流料理人のジャッジは果たして？
- 2026年5月9日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
- 3年前に向井さんから借りた畑で野菜を育て、和歌山に来たら必ず畑に通っている長永さん。この日も畑に苗を植え野菜を収穫し、ポツンと一軒家に戻ってくると、長永さんが師匠と呼ぶ向井さんが訪ねてきた。元建具職員で長永さんの居酒屋の常連客の親戚。ポツンと一軒家の紹介者。向井さんは「来てくれてありがたい」などと話した。畑があったところは向井さんの生家で火事で消失したそうだ[…続きを読む]
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