ユーキさんは「僕は徳島出身で、観光大使をやらさせて頂いているので、半田そうめんをゴリ推ししていきたいです」と話した。デリッシュキッチンによると、そうめんのゆで方にはポイントが2つあるという。1つ目は茹でるときに混ぜすぎないこと。箸で何度も混ぜると麺のくっつき・コシ低下の原因になるという。軽くほぐしたあとはお湯の対流に任せるのが良い。2つ目は急速冷却＆もみ洗い。流水で一気に冷やすことで、麺が引き締まる。こすり洗いでぬめりをしっかりとるのが良いそう。SHELLYさんは「昔からそうめんの時は母親がトッピングを出してくれる。結果的にバランスよく食べられる」と話した。火を使わない調理法もある。例えば2人分150gの場合、深めの耐熱容器に熱湯800ccとそうめんを入れ、箸でほぐし全体を沈める。ラップなしでレンジ（600w）で表示より+2分で加熱するだけで出来上がる。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- レンコンはさみ焼きとお味噌汁をつくる。まずはお味噌汁から。900mlの水に昆布を1枚入れて一晩寝かせた自家製昆布出汁を鍋に入れ沸騰するまで弱火にかける。花かつおをひとつかみ加え出汁をとる。白菜を細切りにし、出汁をこす。鍋にしじみを加え、ネギは斜め切りにする。しめじは石突きをとり手でほぐす。しじみの口が開いてきたら、白菜・しめじ・ネギを入れる。野菜に火が通った[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！湯河原を知り尽くす女将が激推！3ツ星グルメ
- 食べログでラーメンジャンル1位など名店が多い美食の街・湯河原を舞台にその土地の美味しいお店を知り尽くす女将さんがこっそり教えてくれたメディア初出し女将3ツ星グルメ。ランチ大好き女将が教えてくれたのが、「浜焼き名店 沖水産」の「スルメイカの照り焼き（1800円）」。やす子さんは試食し「めちゃくちゃおいしい」とコメントした。コクを出すために照り焼きのタレにマヨネ[…続きを読む]
- 2026年9月20日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH海岸
- 今回、料理を作ってくれるのは林家たい平。ウナギを30分氷水につけ、名人を手本に背開きにしていく。捌いたら1口大にカットし塩コショウ、片栗粉をまぶしたら揚げたら「黄金うなカラ」が完成。次に「電気うなぎ炒め」を作るという。林家たい平はこの料理を完成させるため、菊地文子さんの元を訪れ、ナスやオクラ、カボチャ、ネギをいただいていた。たい平はナスやオクラ、カボチャ、ネ[…続きを読む]
- 2026年9月19日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！相模国 伝統の大山詣り再開発タウン海老名
- 路線バスで！相模国。一行は「TAWATAWA STAND」のお店に入って料理を注文して出来るまでの間に、大山土産の定番『きゃらぶき』を求めて、登る時に見つけた老舗佃煮店へ行く。創業150年を超える「大津屋きゃらぶき本舗」で昔から変わらぬ製法で作られた定番の「きゃらぶき」と「葉唐辛子」のセットを購入した。お店の人によると、昔はきゃらぶきは修験者の保存食として、[…続きを読む]
- 2026年9月18日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 伝説の家政婦・タサン志麻さんが、広瀬アリス・木戸大聖・河井ゆずるに料理を振る舞った。完成10品目は「カツオのタルタル」。腸活オールスターが一皿に大集合。交ぜて海苔で包んで食べる。広瀬アリスは「オリーブオイルもちゃんと効いてる」などとコメントした。完成11品目は「ガーリックローストビーフ」。完成12品目は「リンゴと白菜のサラダ」。完成13品目は「ペペロンチーノ[…続きを読む]
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