ノドグロのテレビ情報 | 富山が日本一”すし県”に回転寿司もハイレベル！ | Nスタ(2025/02/20(木)15:49)

「ノドグロ」のテレビ露出情報

訪れたのは廻る富山湾すし玉富山掛尾本店。ここでぜひ味わいたいのが富山の4大魚。富山湾の王者ブリ。そして富山湾の神秘ホタルイカ。更に富山湾の朝陽ベニズワイガニ、最後は富山湾の宝石シロエビ。地元の客のイチオシはノドグロ。また、しっかりとした歯ごたえのバイガイもオススメだという。

2025年6月5日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート地元で一番うまい店はどこですか？: 富山の第1位は1985年創業の「すし玉」。回転寿司でありながら、注文を受けると職人が自ら寿司を握る。豊富な寿司ネタが人気。ブリの仲間だけでも6種類の食べ比べができる。松村沙友理は「フクラギ（ブリの稚魚）」や「ノドグロ」、「地物アオリイカ」などを堪能。名物は「焼きアナゴ」、秘伝の甘ダレで香ばしく焼き上げている。すし玉は創業約80年の老舗寿司店「金澤玉寿司」が発[…続きを読む]