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「ノドグロ」 のテレビ露出情報

旬を迎えているノドグロに異変が起きている。ノドグロは冬場が身が引き締まり大きな個体が水揚げされるが、水揚げ量が減っている。海水温が上昇し、ノドグロが北上することで漁場が変化し供給が減っている。ノドグロは光や音に敏感で成長が遅いとされる深海魚で、養殖が難しいとされてきた。近畿大学はノドグロを人工的に孵化させた稚魚を育て、次世代の誕生につなげる完全養殖に成功した、完全養殖は世界初。完全養殖のノドグロは3年後をめどに飲食店に出荷する予定。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
道の駅マリンドリーム能生ではかにや横丁が人気。購入したカニはその場で食べられる。味千汐路 番屋のカニちらし定食、刺身とカニ天ぷら定食などを紹介。
海洋高校の生徒考案の商品が提供されている。勝負グルメは糸魚川ブラック焼きそばとごっつぁん餃子。

2026年10月19日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはBiz
相次ぐ食品や日用品の値上げ。物価高のなか、改めて広がっているのが「詰め放題」。豊洲市場併設の施設に、アジ、カマスなど魚の詰め放題が登場。千葉・印西のアウトレット家具店では家具の詰め放題も行っている。

2026年10月18日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(ナニコレ珍百景)
新潟県糸魚川市の市野々では、集落を丸ごと貸す取り組みを行っている。宿屋 堂道では、宿泊客が食材を調達したり、郷土料理作りなどを体験できる。市野々の齊藤区長が、集落が無くなるのを防ぎたいと語った。

2026年10月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
新潟佐渡島は日本有数の米どころ。歴史ある金山が世界文化遺産に登録された佐渡には、島独自の文化が華やぎ、多くの観光客が訪れる。新米が美味しいと評判の「されどおにぎり」では20種類以上のメニューが取り揃えられている。一番人気は佐渡サーモンに筋子をトッピングした佐渡サーモンと筋子のおにぎり。江戸時代に建立された五重塔の門前には、ラ・パゴッドがあり、フランス人のシェ[…続きを読む]

2026年10月9日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
おはスタキミの町かも!?ポケふたルーレット
きょうのポケふたは島根県浜田市にあるオムスターとマッギョが描かれたデザイン。

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