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「ノドグロ」 のテレビ露出情報

3位、世界初・近大「ノドグロ」完全養殖成功。きのう近畿大学が世界で初めてノドグロの完全養殖に成功したと発表。近畿大学はこれまでマダイ・シマアジ・ブリなどの完全養殖に取り組んできた。ノドグロの完全養殖は30種類目。ノドグロは深海魚のため振動と光に非常に敏感なため、研究開始から成功まで10年かかった。去年人工ふ化で育てた魚から卵約36万個を採取し約3万6000匹が人工ふ化、うち約7200匹が約5cmに成長している。海水温の上昇などで漁獲量が減った一方で需要は上がっているためノドグロの仕入価格は1キロ1万円超え。3年後をめどに飲食店に出荷予定だという。「手頃な価格になったら嬉しいです」などのコメントが寄せられた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月22日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(北関東3県 珍百景で対決SP)
茨城の「道の駅 日立おさかなセンター」は魚市場のような道の駅。お店ごとに楽しみがあり、あかつ水産では好きな具材を選んでオリジナル丼が作れる「身勝手丼」を楽しむことができる。また茨城県の名産・アンコウを捌くところを目の前でみることもできる。「あら汁」の200円の無人販売も。井戸道丸漁業では10秒チャレンジを成功すると本マグロの柵1本プレゼント。チャレンジ失敗だ[…続きを読む]

2026年3月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
東京・千代田区の秋葉原駅から歩いて5分ほどにある1999年創業の「美味研鑽 TETSU」は魚好きの人から「うまい!」と好評な店。夜はコース料理だが、ランチは定食や丼物がお得。ブリのかぶと煮は定食で900円。魚は天然にこだわり、食べ応えあり。1000円でお釣りがくるのもうれしい。そして、名物丼がその名も「豪華 ゴージャス海鮮丼」。小鉢などが付いて3600円。ネ[…続きを読む]

2026年2月27日放送 15:49 - 18:45 TBS
Nスタきょうの「ニュース#タグ」
ノドグロは海水温の上昇などで漁獲量が減少する中、近畿大学は世界初ノドグロの完全養殖に成功したと発表。その養殖ノドグロが大阪のレストランで食べられるようになった。近大ノドグロは価格の変動を抑え、漁獲量の少ない時期にも安定的な供給ができる。近大ノドグロは大阪店のほか、東京・銀座でも来月11日まで1尾1800円、1日20食限定で提供される。

2026年2月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(このあと)
“白身のトロ”高級ノドグロお得に!

2026年2月26日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
苦節10年、完全養殖に成功。近畿大学ノドグロ気になるお味は?。

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