引き続き住民アンケートを元にバルジョール村を巡っていく。そこでマルセルさんがいるという洞窟を訪れた。そこにはミニチュアの世界が広がっていた。マルセルさんはバルジョール村を再現したミニチュアを作っているという。ミニチュアの中にオリーブオイルの搾油所があったので、実際に村の中にあるオリーブオイルの搾油所を訪れた。プロバンスではオリーブオイルは緑の黄金と呼ばれており、紀元前から食文化を支えてきた。スタジオでもオリーブオイルを堪能した様子が伝えられた。
番組スタッフはオリーブ栽培技術者のマルタン・べロードさんの自宅に招待されて、オリーブオイルを使ったアイオリを堪能させてもらった。そしてスタジオでもアイオリを試食させてもらった。
次はアンケートの第2位のカルム峡谷を訪れた。スタジオでは水の色について話題になり、アンミカは「心の透明度で見るといろんな色に見える」と語った。そして1位は「サン・マルセル祭り」だという。実際に祭り当日の様子が伝えられた。