夏の勝負メニューを 一斉ジャッジ。丸亀製麺。夏の商品は開発に力が入る。冷うどん 鬼おろし豚しゃぶ、冷うどん 明太クリーム。鬼おろし豚しゃぶの肉の柔らかさにひんやり感があるという。風味豊かなうどん。もちもと食感を実現。特製の調味液で豚肉を茹でる。なすにもこだわっている。スタジオで試食。うまいとのこと。そして審査。パーフェクト合格となった。脂を固まらせない技術が高いという。
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「ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- ウミコイ -今 海に出来ること-（ウミコイ -今 海に出来ること-）
- 藤島健さんは沖縄・恩納村付近は比較的浅瀬でホテル周りにはクマノミがたくさん住み着いていて、少しでも数を減らさない取り組みが大事であるなど話す。OIST マリン・サイエンス・ステーションでは地元のクマノミの孵化・飼育を行っている他瀬良垣の海とクマノミを学ぶプログラムが実施されている。
- 2025年11月8日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
- 従業員イチ押し！第5位：うな重 うなぎ2倍（お吸い物・漬物付き）1990円。うなぎは環境にこだわり、飲める井戸水で養殖された生後1年以内の新仔うなぎ。最もこだわったのは焼き方。炭を使い白焼きにし、余分な脂を落とし旨味を閉じ込め、一度蒸すことで中はふっくら外はカリッとした食感に。醤油・みりん・砂糖ベースのタレにくぐらせ、炭火も使いながら3度つけ焼きを繰り返し、[…続きを読む]
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