農林水産省によると先週の野菜の平均小売価格は、平年に比べてキャベツが3.3倍・ハクサイが2.2倍・レタスが1.9倍高くなっていることがわかった。キャベツは夏の記録的猛暑や12月以降の低温や雨不足による生産量の減少が影響し、平均価格は去年11月以降8週連続平年の2倍以上の高値が続いている。ハクサイやレタスはキャベツの高値で需要が増えている。農水省は「キャベツは今月中、平年よりも高い見通し」としている。
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