きのう日中16.1℃までしか気温が上がらず11月中旬並みの寒さとなった東京都心。多くの人が並んでいた先には熱々のおでん。体が温まる食べ物が恋しくなる季節が訪れる中、高値が続いていたダイコンの価格に変化が。一番人気だというダイコンの仕入れ値が2週間前には6本で2300円だったのが、先週は1000円値下がりして1300円ほどに。さらに高騰していたはずの鍋野菜の価格が軒並み値下がり。東京都中央卸売市場のそれぞれの野菜1kgあたりの卸売価格。約2週間前と比べてハクサイは23円、キャベツは28円、ダイコンも21円安くなっている。そのため千葉・柏市のお店でも約2週間前に比べ、ハクサイ4分の1カットが213円から106円となるなどいずれも値下がりしていた。現在、複数の産地からの出荷が重なり、市場に出回る数が増えていることから価格が低下。また、一時メニューの値上げも考えたというちゃんこ鍋専門店は「本当に良かった」と話した。こちらの鍋にはハクサイ・ニンジン・ゴボウなど6種類の野菜をふんだんに使用。中でもメインで使うハクサイやキャベツは1日10玉以上消費することもあり、ハクサイの仕入れ値が1玉1500円ほどだったこともあったという。鍋が恋しい季節となってきた中、今週は東北の太平洋側と関東から西は多くのところで晴れる見込みだが、東京や近畿地方では今日か明日にも木枯らし1号が吹く可能性もあり、冷え込む日もある予想。
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「ハクサイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅新潟県松之山温泉
- 「棚田鍋」の作り方。袋に豚、ショウガ、ニンニクなどを入れて、源泉に漬けて湯治豚を作る。コシヒカリをベースにしたとろとろスープに、レンコン、根菜類、湯治豚などを入れて煮込む。棚田の風景を表現したような鍋となっている。
- 2026年2月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 今日のテーマは食費の節約。安い食材で代用する人がいる一方、子供は5男2女家族9人の食費は1食1人あたり150円。狭い部屋に暮らす外国人は、食材をクローゼットに保管。物価高の中、1日の食費はいくらかけ、どうやって食費を抑えているのか調べてみた。
- 2026年1月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京・練馬区 スーパーアキダイから中継。大根は値段は変わっていないが大きいサイズを仕入れるのが困難な状況とのこと。秋葉社長は、今後小さいサイズに変わって値段も上がっていくと思うので今がお買い得だと話した。キャベツはやや値上がりしサイズが小さくなった。一番寒さと干ばつの影響が出ているのがブロッコリーで、20～30円値上がりしている。逆にハクサイ、コマツナ、ホウ[…続きを読む]
- 2026年1月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 鍋に欠かせない白菜、美味しい丸ごと白菜はどこを見て選ぶのがいいのか、アキダイの秋葉社長は白菜の葉の緑の部分が濃くてパリっとしたものを選ぶといいと話した。
- 2025年11月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 銀座にあるシチューが人気の「エルベ」（東京・中央区）では1日にニンジン・タマネギを約5kg、ジャガイモを約10kgほど使うという。具材の野菜の仕入れ値が９月ごろから徐々に値上がり、去年と比べ３割以上高くなった野菜もあるという。シチューに使う野菜の高騰。東京・練馬区にある「アキダイ関町本店」でも北海道産のジャガイモ1袋、タマネギ1袋の価格はともに去年の2倍とな[…続きを読む]
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