きのう日中16.1℃までしか気温が上がらず11月中旬並みの寒さとなった東京都心。多くの人が並んでいた先には熱々のおでん。体が温まる食べ物が恋しくなる季節が訪れる中、高値が続いていたダイコンの価格に変化が。一番人気だというダイコンの仕入れ値が2週間前には6本で2300円だったのが、先週は1000円値下がりして1300円ほどに。さらに高騰していたはずの鍋野菜の価格が軒並み値下がり。東京都中央卸売市場のそれぞれの野菜1kgあたりの卸売価格。約2週間前と比べてハクサイは23円、キャベツは28円、ダイコンも21円安くなっている。そのため千葉・柏市のお店でも約2週間前に比べ、ハクサイ4分の1カットが213円から106円となるなどいずれも値下がりしていた。現在、複数の産地からの出荷が重なり、市場に出回る数が増えていることから価格が低下。また、一時メニューの値上げも考えたというちゃんこ鍋専門店は「本当に良かった」と話した。こちらの鍋にはハクサイ・ニンジン・ゴボウなど6種類の野菜をふんだんに使用。中でもメインで使うハクサイやキャベツは1日10玉以上消費することもあり、ハクサイの仕入れ値が1玉1500円ほどだったこともあったという。鍋が恋しい季節となってきた中、今週は東北の太平洋側と関東から西は多くのところで晴れる見込みだが、東京や近畿地方では今日か明日にも木枯らし1号が吹く可能性もあり、冷え込む日もある予想。
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「ハクサイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.おいしい料理＆人気力士のちょっとイイ話 相撲部屋の満腹ちゃんこ物語
- 五月場所で優勝を果たした若隆景。今回は、所属する荒汐部屋に潜入した。荒汐部屋のちゃんこは湯豆腐。鶏肉に豆腐、野菜をたっぷりと入れて、カツオ節で取った出汁に生卵と青のりを入れ調味料を加えた特製のタレにつけて食べる。若隆景は湯豆腐が好物だという。また、荒汐部屋の力士味噌のは大量のニンニクを使用。ご飯に乗せて食べると甘辛くてパンチのある味になる。若元春は幼少期は相[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今後の天気について解説。今関東で降っている雨は昼頃にはあがる見込み。ただ、北海道から東北では雪のところが多く、大雪の恐れもある。また、昨日気象庁が発表した2025年～26年の冬の特徴によると、今年の冬は全国的に暖冬で降水量は少なかった。今日も雨が降っているが、全国的にダムの貯水率の回復には繋がっていない様子。農作物にも影響が出ていて、ジャガイモやタマネギ、ニ[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅新潟県松之山温泉
- 「棚田鍋」の作り方。袋に豚、ショウガ、ニンニクなどを入れて、源泉に漬けて湯治豚を作る。コシヒカリをベースにしたとろとろスープに、レンコン、根菜類、湯治豚などを入れて煮込む。棚田の風景を表現したような鍋となっている。
- 2025年11月10日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのハテナ
- 野菜がお得になるタイミング。鍋野菜が今よりもぐっと安くなる具体的な日にちをアキダイ・秋葉弘道社長に教えてもらった。ハクサイ卸売価格（東京都中央卸売市場）。今、ハクサイはお買い得。ハクサイ出荷量全国1位の茨城県。グリーンフィールドファーム（茨城・結城市）を取材。先月末から本格的な収穫シーズンが始まっていた。グリーンフィールドファーム・寺内圭さんに話を聞く。
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