他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月22日放送　2:45 - 3:45　フジテレビ

飯島直子の今夜一杯いっちゃう？（飯島直子の今夜一杯いっちゃう？）

銀座 なまはげで飯島直子と柳葉敏郎は秋田県の日本酒「秀よし」で乾杯した。2人はつまみとしていぶりがっこやきりたんぽ、ハタハタなどを注文した。柳葉敏郎は今秋田に住んでいるのできりたんぽはいつでも食えると話した。飯島直子は柳葉敏郎の奥さんと会いたいと話した。

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2025年4月16日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

埼玉・坂戸市に去年6月オープンした「鮮汰」は魚屋と海鮮の店の二刀流。ボリューム満点の海鮮丼や焼き魚の定食などが人気。店主の河越絢也さんは建設会社の社長が本職だが、魚が好きすぎてこの店を始めたという。魚は大宮市場と豊洲市場から直送で仕入れている。店で売られている魚は好きな料理法で食べることもできる。河越さんは今後について「魚といったらここと地元の人に愛される店[…続きを読む]

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2025年2月6日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！（鍋-1グランプリ）

まずは北海道・東北ブロック。北海道の石狩鍋がエントリーした。具材は鮭、じゃがいも、玉ねぎなど。また北海道の主婦は鮭をさばける。
秋田県のしょっつる鍋を紹介。ハタハタを丸ごと鍋に入れ、調味料を入れて味付け完了。
続いて宮城県のせり鍋。蔵の庄というお店にお邪魔しせり鍋を見せてもらった。宮城ではせりの根っこも食べる。宮城県では江戸時代からせりの生産が盛んで年間[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

ハタハタの水揚げ量年内ナンバーワンの秋田・男鹿市北浦地区の漁港を訪れた。ハタハタは定置網漁で獲ることができる。70年代では一冬で5千トン以上の水揚げ量があったが、この日は3匹しか獲れなかった。漁師の西方さんも危機感を募らせていた。ハタハタの群れが訪れるのは年にわずか数日。条件が揃えば昼夜を問わずに船を出すという。しかし、記録的不漁は続き、今期は過去最低が確実[…続きを読む]

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