他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月27日放送　13:35 - 15:00　フジテレビ

令和県民教育大学（令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜）

三重県の中でも関西領だという伊賀市に行ってみることに。街は駅など忍者を推している。また伊賀市の人たちは自分たちを関西圏だと考えているという。またスーパーではハナマルキの味噌や関西好みのソースを販売。

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2025年3月28日放送　22:15 - 23:09　テレビ東京

ガイアの夜明けお米のチカラで挑む！

長野県伊那市に本社があるハナマルキ。老舗の味噌メーカーで、売上高は業界2位。いま注力しているのは、味噌づくりに欠かせない米麹。味噌の消費量は減る一方で、麹を新たな事業の柱に育てようとしていた。17年、液体塩麹の特許を取得。これを世界中に売り出す計画。開発は専属シェフの秋山隆作さんが担う。
塩麹で海外展開を狙うハナマルキ。ヨーロッパ全土への足がかりにしようと[…続きを読む]

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2024年11月14日放送　19:00 - 21:54　フジテレビ

令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜）

三重県の中でも関西領だという伊賀市に行ってみることに。街は駅など忍者を推している。また伊賀市の人たちは自分たちを関西圏だと考えているという。またスーパーではハナマルキの味噌や関西好みのソースを販売。

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2024年11月9日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

スタジオで中島氏が講義する。オススメの日本酒は「玉乃光 純米大吟醸」。山田錦の先祖と言われる備前雄町米を使用している。包丁の神・おいり氏に塩麹を使ったおつまみを作ってもらう。

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