茨城・ひたちなか市にある「天狗鮨」を紹介。マグロ（2貫）・タコ（2貫）・しめさば（2貫）は100円。握り寿司は1皿100円という価格設定。48年間100円で提供しているという。エビ（2貫）・つぶ貝（1貫）・サーモン（2貫）も100円。ネタ全種制覇（24種）でも2400円。翌日、午前8時30分から仕込みを開始。仕入れた魚はすぐに下処理する。鮮度を保つため、キッチンペーパーで包む。夕方5時から営業開始。仕込みから閉店まで全て1人で営業。約半年で2～3回しか休んでいないという。孫のはなさん（23歳）は普段は東京にいる。悩みが重なり、おじいちゃん（店主・鈴木守夫さん）に会いに来たという。鈴木守夫さんの奥さん・かよこさんはくも膜下出血で倒れ、19年間寝たきりだった。手術代は300万円ほどだったという。しかし、値上げは考えなかった。お客さんがいてはじめて飯が食えると話した。
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「ハマチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- プレミアム回転寿司無添蔵へ。メニューは1220円のこぼれすぎいくら軍艦など、回転寿司としては少しお高めだが、お店は大盛況。このお店はくら寿司が運営。くら寿司のワンランク上のお店というコンセプトのため、くら寿司よりも価格が高いが、高いクオリティに利用客は満足しているようだった。無添蔵のお寿司をくら寿司のお寿司と比較すると、大きさ・厚みが1.5倍。リポーターが食[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（中継）
- 高知県須崎市から中継。太平洋に面した街で、カツオ漁はもちろん、ブリやハマチの養殖も盛んな港町。紹介するのは葉ニンニク。高知県の伝統野菜で、ニンニクの球根に成長するまでの途中の若葉の状態で食べる葉物野菜。1～2月が旬。霜から守るために糖を高め自己防衛するため今が一番甘いという。諸説あるが約450年前の安土桃山時代から食べられていたという。長曾我部元親が当時朝鮮[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「今が旬！ぶり」。作るのは「ぶりのレモン醤油」。
- 2026年1月2日放送 6:00 - 7:00 フジテレビ
- チョコプラ鍋（チョコプラ鍋）
- かなりの大物がヒットした。72センチのハマチだ。松尾さんもイサキとタイを釣ってきたという。
- 2025年12月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑コラ豪華ダーツ祭り２時間ＳＰ日本列島ダーツの旅 超人気者が町や村へ行っちゃうSP
- やす子が鳥取県琴浦町赤崎地区でダーツの旅。第一町人は赤崎港で出会った漁師。手伝いを申し出たがジャマになると断れたため肩たたきをした。息子さんはこの日52歳の誕生日だという。ご自宅にお邪魔してヒラマサの刺し身とあら汁をご馳走になった。
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