ハヤリソーセージのテレビ情報 | サーモン富士の介 | 食彩の王国(2025/08/23(土)09:30)

「ハヤリソーセージ」のテレビ露出情報

ハヤリソーセージの村上さんが注目しているのが富士の介で、民宿三頭山荘代表横瀬さんの養魚池を訪れた。村上さんは富士の介を試食した。その後お店に戻り富士の介を使った新作料理を作る。

2025年8月23日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: ハヤリソーセージの村上さんが富士の介を使った新作料理を作る。
2025年7月31日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ: 今回は「hayari ホットドッグ 2種セット」の値段を予想する。作っているのは山梨・上野原市にあるハヤリソーセージ。シェフの村上さんは世界各国のソーセージなど300種類以上のレシピを開発したソーセージ研究家。素材の美味しさを前面に出すのがこだわり。白ウインナーは旨味の濃い三元豚の腕肉と2週間寝かせ、赤身と脂で切り分けミンチ状に。赤身のミンチのジューシー感を[…続きを読む]