東京・西荻窪にある冷やし中華専門店「HiyaChu」にやって来た。店主・三浦直子さんは、冷やし中華発祥の地といわれる仙台出身で母親が作る冷やし中華が大好きだった。三浦直子さんのこだわりは、中華麺を使用し、冷たい状態で提供すること。メニューはどれも三浦直子さん考案の珍しい冷やし中華を提供。レギュラーメニューと季節限定メニュー、合わせておよそ約200種類考案。今の時期は「ソーキカレーひやちゅう」、秋には旬のキノコを使用した冷やし中華、クリスマス、年末にはフォアグラのソテーがのった冷やし中華を味わえる。レギュラーメニューには「うにクリーム」、ニラとフォアジャオの香りを利かせた「グリーンソース」などが味わえる。スタジオでレギュラーメニュー「ブラックビネガー」を紹介。レタス、紫タマネギ、ワカメ、チャーシューなど9種類の具材を盛り付け、しょうゆ、黒酢、ごま油をブレンドした少し甘めな特製ダレ、隠し味に八角を使用し香り豊かに仕上げている。ブラックビネガーは三浦直子さんが「HiyaChu」をオープンさせるきっかけとなった一品。冷やし中華専門店「HiyaChu」の店主・三浦直子さんが、店をオープンさせたきっかけは10年前に経験した離婚。離婚当時、11歳の長女、5歳の長男を女手一つで育てる上で、心機一転海外移住を考えた。思いついたのが、幼い頃から好きだった冷やし中華で海外の人たちをもてなすことだった。その思いを持ち続けていた三浦直子さんに、ニューヨークで冷やし中華のお店を開くオファーが舞い込み迷わず渡米。ニューヨーカーが「ブラックビネガー」を好んだことで、どこでお店を出しても勝負できると自信をつけた。帰国後、都内で「HiyaChu」をオープン。今ではお昼時には満席状態となる人気店となった。長女・椰子さんは現在就職活動中。人手が足りない時は店を手伝っている。椰子さんの目標はネイリストになること。三浦直子さんは冷やし中華で笑顔になってもらいたいと、シングルマザーとして子育てしながら夢の冷やし中華を掴んだ。
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「ハワイ（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！大復活！令和の重厚長大産業
- 千葉県佐倉市にあるフジクラ社。創業140年。昨年、株価は1年間で6倍に。東京ドーム10個分の工場で手掛けているのは光ファイバーケーブル。光を流して大量のデータを送る線で、いま電線や地下に拡大中。AIブームの今、デジタル業界から引っ張りだこ。素材は不純物なしの透明な人工ガラス。1つの塊でケーブル3000km分になる。
- 2025年2月15日放送 21:00 - 23:10 フジテレビ
- 土曜プレミアム1stステージ ミスタッチバトル
- 1stステージ「ミスタッチバトル」の第3試合。挑むのは、三重のフリーアナウンサー・目加田美桜。ピアノ歴20年以上、大阪教育大学の音楽表現コースをピアノ専攻で卒業。ウィーン国立音楽大学の教授に実力を認められ、現地のコンサートに出演。現在は早朝ラジオや地元ケーブルテレビなど出演。夢は全国放送の音楽番組に出演すること。対するは注目の新人モデル・渡辺そら。幼い頃から[…続きを読む]
- 2025年2月15日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（バブル遺産SP）
- 築36年5LDKで総工費1億5000万円のログハウス物件を内見。現在の値段は4500万円だった。物件の丸太はすべてカナダから輸入したもの。現在はカナダ政府が丸太の輸出を制限しておりアメリカ産の細い丸太が主流な希少価値が高い。次の物件に向かう道中、田原俊彦と松田聖子が出演したCMで使われたペンションを訪れた。オーナーは当時2人は東京の仕事と掛け持ちで1週間かけ[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- ニノさん（オープニング）
- 本日のゲストは堂本光一。ニノ、風磨との関係について話した。光一は接点が無いと言った。KinKi Kidsのデビューイベントが豊川稲荷だった。またDREAM BOYSの演出は光一がやったと話した。また風磨はメールの内容がかたいと話した。KinKi Kidsは今年DOMOTOに解明を発表した。
- 2025年2月14日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 森井翔太郎選手が高校卒業後にすぐにメジャーに挑戦しようというきっかけについて。西東京大会で桐朋高校は初戦敗退。日米14球団42人のスカウトが森井を視察。桐朋高校野球部・田中監督は「去年アメリカの会社の人が森井の動画を撮影しに来た。そこから少しずつ名前が広まっていったと思う」という。ファイブツールベースボールのジェフリー・カーン氏（テキサス州在住）は高校生向け[…続きを読む]
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