本日のメニュー「簡単！ジューシーハンバーグ」。材料はあいびき肉・タマネギ・パン粉・牛乳など。パン粉に牛乳を混ぜてふやかし、パン粉に塩・胡椒・タマネギなどをいれ、溶き卵を2～3回に分けながらこねる。こねる時は指の関節部分を使うといいとのこと。お肉全体をボウルに叩きつけ空気を抜き、2等分に成形しフライパンで焼いていく。ハンバーグソースの黄金比はウスターソース6・ケチャップ4。
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「ハンバーグ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月15日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか花澤修行
- このあと「ハンバーグまもなく完成！」。
- 2025年4月15日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- きょうのツイQ楽ワザのテーマは「ハンバーグ」。いまハンバーグは新時代に突入。静岡にある超人気店には全国からお客さんが殺到している。食べ方にも新しいスタイルがあり、お客自身がハンバーグを焼いて育てて味わう自分好みに育てるハンバーグが注目されている。番組では名店の人気の秘密を一部再現する。さらに家庭でできるハンバーグの新常識を達人が教えてくれる。きょうはハンバー[…続きを読む]
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