油のギモン、種類豊富なオリーブオイルどれを選べばいい？を紹介。コクと風味が豊かなオリーオイルは日本でも食用油の中で人気が高く国内メーカーから輸入品まで多く種類がある理由は他の油と作り方が違うため。一般的な植物油は種子から油を搾るがオリーブオイルは果実から搾るので産地や収穫時期、製造工程によって味や香りなどが変化するため土地どとに違いを楽しめるという。お茶の水健康長寿クリニック白澤先生はオリーブオイルの成分について、ハーバード大学の2024年の研究で1日7g以上摂取している人はに認知症関連の死亡率が28％も低いことがわかったと解説した。
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「ハーバード大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月7日放送 19:59 - 20:44 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズオーストラリア・塩
- ルークさんたち塩田スタッフが暮らすのは塩田のすぐそばの居住エリア。人口は約130人。そのほとんどが塩田関係者。ルークさんは同じく塩田で働く妻・ソニアさんと2人の子どもとの4人暮らし。3LDKの家に住み、家賃・光熱費は無料。社員の福利厚生として塩田を運営する会社が提供してくれている。集落には小学校しかないため、子どもの小学校卒業とともに家族ごとこの塩田を離れる[…続きを読む]
- 2026年10月4日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル病への挑戦 第3集 認知症 治療と予防の新時代
- 笹栗さんは、リスク遺伝子を調べる検査は民間のキットでもできるが日本認知症学会は推奨していない、リスク遺伝子に応じた予防法は確立していない、地中海食がリスク遺伝子が高い人ほど効果があるという研究報告も出始めていると話した。富田教授は、最近の研究では1日7500歩以上歩くことでタウの蓄積を抑制すると示されている、腸内を整えることで脳内のアミロイドβが減少するとも[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 戦後日本を代表する作家の1人、三島由紀夫がアメリカの出版社の編集者あてに英語で書いた直筆の手紙、40通余りが見つかった。ハーバード大学などで保管されており、「仮面の告白」英訳版などについて綴られている。
- 2026年9月16日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ズボラに健康！カラダにイイワケ（ズボラに健康！カラダにイイワケ）
- 睡眠は心臓と脳のメンテナンスを担う大切な生活サイクル。しっかりと寝ないと脳も心臓も修復されず重大な健康被害へと繋がってしまう。しかし日本人の平均睡眠時間はOECD加盟国など33ヵ国中最下位。今回、睡眠の名医・田中俊一医師にズボラ睡眠法の作成を依頼。ズボラ睡眠法を検証するのはやしろ優。やしろの睡眠の質を総合評価した睡眠スコアは72点。しかし名医が考えた最強の一[…続きを読む]
- 2026年9月12日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたい（NHK映像ファイル あの人に会いたい）
- 国際ジャーナリストのモーリー・ロバートソンは博識でソフトな語り口が人気を呼び、情報番組のコメンテーターなどで活躍した。モーリーさんは昭和38年、ニューヨーク生まれで父はアメリカ人医師・母は日本人の新聞記者だった。父の仕事の関係で日本とアメリカを行き来しながら育ったモーリーさんは被爆地・広島の小学校では同級生から心ない言葉をかけられることもあった。高校時代、ア[…続きを読む]
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