舘ひろしの行きつけは石川県輪島市にあるベーカリー「ラポール デュ パン」。店内のショーケースは小麦の香りをしっかり感じられるパンが並ぶ。輪島では珍しいパリっと香ばしい固めのパンを売り出したことも人気の1つ。舘ひろしのオススメはクロワッサン。こね方、生地の配合、食感などを追求してたどり着いた店主こだわりの逸品。外はサクサク、中はもっちりした食感。芳醇なバターの香り、小麦の香りのバランスが絶妙にマッチ。