赤いゾウがトレードマーク、マクドナルドより早い1970年に誕生、日本で最初のハンバーガーチェーンと言えば、ドムドムハンバーガー。定番は「甘辛チキンバーガー」、「バターコーン」など。しかし、2000年代以降人気が低迷。店舗数は一時27店舗まで減り、赤字経営が続いていたが、SNSを中心に人気が再燃。2021年度以降売り上げを右肩上がりに伸ばしている。復活の秘密を探るべく、安藤なつが裏側を取材した。