バターナッツカボチャのテレビ情報 | 今日は | 種から植えるTV(2025/08/03(日)11:30)

「バターナッツカボチャ」のテレビ露出情報

今日は変わり種野菜を学ぶ。花も実も食べられる花ズッキーニやその他の森田さんが栽培する変わり種野菜が登場する。

2025年8月3日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京
種から植えるTV（種から植えるTV）: 変わり種野菜の農作業、花ズッキーニから。花ズッキーニのパック詰めを行う。暑さに弱く鮮度を保つため、作業中は必要最低限の数しか出さないそう。鮮度維持のために霧吹きをかけパック詰めをしていく。花に具材を詰めて料理をすることが多いため、料理人が料理をしやすいように花にティッシュを詰めるそう。出荷先は高級レストランなどもあるそうで、2019年のG20サミットのランチ[…続きを読む]
2024年8月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
ひるまえほっといま旬市場: かぼちゃの見極めポイントはヘタの周りが少しくぼんでいる・皮にツヤがある・オレンジ色が濃いもの。おすすめ料理はかぼちゃの鬼まんじゅう・かぼちゃ餅・チーズ焼きかぼちゃ。