他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月28日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレKing ＆ Princeのバイトレ

続いては新メニューの開発。銀だこは200種類の新メニューを開発してきた。中にはドジャー・スタジアムの期間限定メニューも。早速副社長の萩野さんと商品開発を行った。高橋さんは銀だこの外はかりっと中はふわふわの良さを強めたいと話した。砂糖と水を煮てカラメルソースをつくり、ごまをつけパリパリゴマ団子風たこ焼きの完成。さらに2つ目はバルサミコ酢と赤ワイン、バターなどを[…続きを読む]

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2025年5月31日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます聞けば絶対にマネしたくなる神のスゴ技 オー！マネゴッド！

名門ホテル御三家の卵の神様が家で唯一作って食べている神の卵料理。ホテルニューオータニは卵料理の本を出版するほど卵を極めた神ホテル。そんなホテルニューオータニの卵料理を統括している太田高広シェフ、家では全く料理をしない神が唯一家でつくる卵かけご飯を紹介。最初は黄身と白身を分ける。次は白身とご飯を混ぜる。卵白が泡立ちご飯と辛味ふわふわ食感になる。次はご飯に黄身を[…続きを読む]

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