春こそ食中毒に注意が必要。ウイルス性のものと細菌性のものがある。ウイルス性は低温・乾燥を好み、細菌性は20℃以上で活性化する。どちらも春こそ注意が必要。弁当用に炊き込みご飯を予約炊飯して朝に炊き立てを詰めるのは注意。生の食材を朝まで置いておくと細菌などが繁殖する可能性がある。冷蔵庫で保存した作り置きのおかずをそのまま弁当に詰めるのはNG、一度温めた方がいい。ライフオンプロダクツ「ラップクール」はな保冷剤を入れることができてお弁当をくるむことができる。先月15日、奈良県で家庭で調理したポトフを食べ食後にのどに違和感・吐き気の症状、ジャガイモでの食中毒だった。ジャガイモの緑色に変色した部分などに含まれるソラニンは吐き気や下痢などの症状を引き起こし、加熱調理をしてもほとんど分解されない。ジャガイモは冷暗所で保存するのがいい、日光や蛍光灯で緑色に変色する。ジャガイモはアボカドやバナナと一緒に保存するのがいい、エチレンガスがジャガイモの成長を抑制する。
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「バナナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月22日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら世界のデカ盛りに日本の大食い双子が挑戦
- ブラジルは牛肉の生産量が世界2位。過去に多くの国から移民が流入し様々な人種が暮らしている。はらぺこツインズがフードフェスで食文化を調査。ラテンアメリカフェスティバルは南米・カリブ諸国・メキシコ料理が集まる。ペルー版パエリアのアロス・コン・マリスコスやブラジルの国民食のシュラスコを紹介。肉盛合せ、パステル、バイオン・ジ・ドイス、カチャパ、パペロン・コン・リモン[…続きを読む]
- 2026年4月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- きのう訪れたのは横浜市にあるバナナの加工工場。工場にずらりと並んだバナナだが、この場所で行われているのが熟していない緑のバナナを黄色く熟成させる作業だ。輸入されたばかりのバナナは緑。成熟した黄色いバナナは有害な虫が付きやすく輸入が禁止されているため日本には全て緑の状態で届くという。緑のバナナを美味しくするために使われるのが「室」と呼ばれる部屋。こちらに「エチ[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル極限パニック＆謎解明 戦慄の秘真相SP
- バイクでカゴに入った大量のバナナを運んでいると、猿がバナナのカゴを叩き落とした。路上に散乱する大量のご馳走に猿たちは一斉に殺到した。
- 2026年4月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 番組が取材したのは千葉県内のコメ農家。水が張られた田んぼでは早場米の田植え作業が始まった。農林水産省によると、全国のスーパーで販売された最新のコメ5kgあたりの平均価格は3873円で9週連続で値下がり。一方でコメ作りに欠かせない水。この農家は利根川からモーターで水を引いているため、電気代が上がるほどコストが増えるという。「うちは25ha借りてるから電気代など[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！話題のチェーン店でプチごほうび
- 「トマト＆オニオン」は大人が楽しめるデザートも豊富で、「なめらかプリンのブリュレパフェ」（659円）や店内で手作りの「自家製ほろにが珈琲ゼリー」（659円）、期間限定メニューなどボリューミーなデザートがお手頃価格で楽しめる。白石さんは先ほど一番人気メニューを当てたため、ご褒美としてデザートで一番人気の「アメリカンカップスイーツ ～揚げたてドーナツ＆チョコとバ[…続きを読む]
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