バリの農家は約1000年前にスバックという独自の組合を作った。スバックとは「流水の分配」という意味。水の配分はしっかり管理されている。スバックを組むことで貴重な水をめぐる争いが起きないようにしている。スバックはバリ全体で約1600あると言われている。水路の掃除も共同で行ってきた。人と自然と神の調和を重んじるバリ独特の哲学が育んだスバック灌漑システムが評価され、バリの棚田は世界遺産に登録された。