黒柳徹子人生のベストテンレシピ、第4位：幻のオレンジケーキ。「ルコント」は閉店したが当時作っていたパティシエが見つかり特別に作って頂けることになった。かつてルコントに在籍していた「パティスリー NOLI et NORI」のシェフパティシエ・川邊さんが幻のオレンジケーキ「バレンシアケーキ」を再現。シロップに浸したブリオッシュ・マンダリンオレンジ・バレンシアオレンジを型に並べてオレンジソースでスポンジ生地を挟む。ビスキュイ・ジョコンドを乗せて冷凍庫で一晩寝かせる。仕上げにジュレをかけて完成。