バングラデシュ出身のチョウドリさんはこの道25年のそば職人。神奈川・逗子市にあるお店はいつも地元の常連客で賑わっている。チョウドリさんは留学生として32年前に来日。日本文化を学ぶ授業の一環で初めてそばを食べ、その味わいに感動したという。来日して2年後にそば職人になると決意。修行したいといくつもの店を回ったが「外国人だから」と断られ続けたという。そんなチョウドリさんの熱意に打たれたのが小田原の製粉会社の社長・久津間裕行さん。そばの挽き方から打ち方まで1年間かけて教えたという。チョウドリさんは決意から5年後に自らの店をオープン。当初は偏見を感じることもあったというが、味でその逆境を跳ね返してきた。こだわっているのは鮮度で、そば粉は毎朝石臼で挽いている。茹で時間はわずか30秒で、賞味期限は5分とのこと。チョウドリさんは自分の味を弟子のハビブさんに継承しようとしている。チョウドリさんは「苦労した思いがあったけど本当にその後楽しんでいる。これからも地域の皆さんに美味しいものを食べさせたい」などと話した。
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「バングラデシュ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心調査
- 3位「致死率7割も・・・インドでニパウイルス」。去年12月以降、インド東部・コルカタで2人の看護師がニパウイルスに感染し1人が重篤な状態。今月27日、インド保健省は2人に接触した196人全員が陰性で感染経路がはっきりせず状況を注視している。1998～99年ごろマレーシアで初めて発生を確認。2001年以降、バングラデシュやインドでほぼ毎年患者が報告されていて、[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 国立健康危機管理研究機構によると「ニパウイルス」はウイルスを持つ動物との接触やその動物の唾液や尿などで汚染されたものを口にすることでヒトへと感染するという。発熱や頭痛、嘔吐、筋肉痛など風邪のような症状からはじまり、その後、意識障害等の神経症状があらわれ、さらに重症化すると急性脳炎に至ることもあるという。先月下旬、インド東部で2人の感染が確認された。インドでニ[…続きを読む]
- 2026年1月14日放送 20:42 - 20:45 NHK総合
- ＃NHK＃NHK
- NHKが主催する教育コンテンツの国際コンクール「日本賞」を紹介。世界58の国と地域から373作品と企画が寄せられた。対象年齢に応じた4つの部門があり、各部門で最優秀賞を選出。その中からグランプリ日本賞が選ばれる。グランプリ日本賞に輝いたのはエジプトとフランスの共同制作「夢と運命の境界で エジプト少女たちの岐路」。
- 2026年1月2日放送 6:00 - 7:00 フジテレビ
- チョコプラ鍋（チョコプラ鍋）
- 今回は生徒が好きそうな「尾道ラーメン鍋」に挑戦！松尾は尾道へ、長田は魚釣りへ。
- 2025年12月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！イッテQ！カレンダー2026完成
- イッテQ！カレンダー2026がついに完成。カレンダー写真をVTRにまとめて紹介した。1月はイモト。スイスでご来光登山など。1月～12月までを紹介した。
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