バングラデシュ出身のチョウドリさんはこの道25年のそば職人。神奈川・逗子市にあるお店はいつも地元の常連客で賑わっている。チョウドリさんは留学生として32年前に来日。日本文化を学ぶ授業の一環で初めてそばを食べ、その味わいに感動したという。来日して2年後にそば職人になると決意。修行したいといくつもの店を回ったが「外国人だから」と断られ続けたという。そんなチョウドリさんの熱意に打たれたのが小田原の製粉会社の社長・久津間裕行さん。そばの挽き方から打ち方まで1年間かけて教えたという。チョウドリさんは決意から5年後に自らの店をオープン。当初は偏見を感じることもあったというが、味でその逆境を跳ね返してきた。こだわっているのは鮮度で、そば粉は毎朝石臼で挽いている。茹で時間はわずか30秒で、賞味期限は5分とのこと。チョウドリさんは自分の味を弟子のハビブさんに継承しようとしている。チョウドリさんは「苦労した思いがあったけど本当にその後楽しんでいる。これからも地域の皆さんに美味しいものを食べさせたい」などと話した。
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「バングラデシュ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋FIFAワールドカップ2026 サッカー裏ネタSP
- 1993年のオフトJAPANのとき、ドーハの遠征時に待遇が変わったという。エコノミーからビジネスクラスに。シェフが帯同するようになった。リラックスルームが設置されたという。それまではアマチュアだったがプロになったという。カズが主張することでいろいろ変わったという。キリンカップで優勝したら1人50万円もらえることにしたのもカズだった。練習場に釘が撒かれていたこ[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山形局 昼のニュース
- アジアやアフリカなど12カ国の開発途上国の警察幹部が日本の警察の組織運営を学ぼうと、山形県警察本部で研修を行った。県警からは災害発生時には警察の機動隊が救助などにあたるほか、日頃から地域住民と防災意識を高めるため連携して取り組んでいることなどが説明された。
- 2026年6月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- バングラデシュの動物園にいる水牛がトランプ大統領にそっくりだと地元で話題に。多くの人が動物園に集まっていた。この水牛はもともと犠牲祭でいけにえになる予定だったが、あまりの人気ぶりに政府まで介入しいけにえはとりやめに。
- 2026年6月6日放送 9:30 - 10:00 NHK総合
- ドキュメント72時間東京・丸の内 ふらり噴水公園へ
- 東京駅近くの和田倉噴水公園で取材。この日は朝から雨。雨宿りしていた男性はランニング中。待ち合わせ中の男性はバングラデシュ出身。ツアーガイドの仕事をしていて、この日は8時間ほど案内する予定。雨が上がったころ、2人で来ていた女性は姉妹。住まいは埼玉、茨城。観光で東京に来たが電車が遅れ、予約していたツアーに参加できなかった。別の女性2人組は親子。娘は兵庫在住。父は[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 来園者が大勢集まるバングラデシュの動物園。お目当ては水牛。イスラム教徒の多いバングラデシュで行われる祭りでいけにえとして捧げられる予定だったがある人物に似ていることから急遽とりやめに。
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