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「ラ・レプブリック」 のテレビ露出情報

一日限定2食の高級食材“オマール海老”をかけてじゃんけん。勝利した南明奈がラ・レプブリックの「オマール海老の半熟オムライス」を試食。南は「ソースがめっちゃ濃厚」などとコメント。このオマール海老は帝国ホテルと同じものを仕入れいているという。かかっているソースはフランス料理で使用される海老のソース。鯛のあら汁、ホタテなどの魚介の旨味が凝縮されているという。中尾明慶と平子祐希はランチで食べられる週替りオムライスの「半熟オムビーフハヤシ」を試食。中尾は「玉子がプルプル」とコメント。牛すじや牛もも肉を煮込んだオープンから16年間変わらない人気のメニュー。玉子とソースの味を楽しめるようあえて白米で提供しているという。「オマール海老の半熟オムライス」は前日までの予約が必要だという。
住所: 東京都江東区深川2-12-7 喜久屋ビル
URL: http://www.la-republique.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月29日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
今日はプチ贅沢なオムライスを紹介。江東区の門前仲町にある「ラ・レプブリック」の「半熟オムバーグDX」は中にハンバーグが入ったサプライズのあるオムライス。試食した松村さんは「お肉もジューシー」などとコメント。つなぎに豆腐とおからを使用しているためふっくら食感になっている。たまごもふわふわとろとろにこだわり、ソースはトマトソース、ジェノベーゼなど4種類のソースを[…続きを読む]

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