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「パクチー」 のテレビ露出情報

斎藤佑樹が千葉・八千代市で立川あゆみさんを取材。2016年からパクチー専門農家を始めた。あゆみさんはあえて早めに収穫。茎が甘くくさみが少ないという。パクチーは必要な機材が少なく、約2か月で収穫ができ、根菜よりも軽量。大きく育ち規格外となった廃棄予定のパクチーでヒット商品を開発。パクチーペーストを使ったパスタを食べた斎藤佑樹は「香りがズシンと来ない。ふわ~んとくる感じ。」などと話した。さらにパクチーの直売所と自動販売機を導入した。直売所は週に1度オープンし、生パクチーや加工品をあゆみさんが直接販売している。年間の売上は初年度より10倍以上伸びたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SHOWBIZ
高橋文哉さんは「パクチーを食べられた方がかっこいいと思って食べたら、意外と好きな味だった。来年は銀杏を克服したい」などと話した。

2024年11月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(ヒルナンデス!)
小島が「大根中華丼」の材料と作り方を紹介。コチュジャンを入れることでピリ辛な味に。水溶き片栗粉でとろみをつける。松橋はナンプラーやパクチーを乗せるアレンジを提案。

2024年11月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
東京・港区にある「亜細亜割烹蓮月」。オーナーシェフは、中国料理の世界大会で金メダルを獲得した品川さん。きょうのお題の料理は、この店のスペシャリテ「蓮月特製羊肉の手作り水餃子」。シェフが中国の料理人から教わった本場の味となっている。ニュージーランド産のラム肉を使う。部位は脂と赤みのバランスがいいバラ肉。クセが少なく、ジューシーなうまみが味わえる。肉を粗挽きにし[…続きを読む]

2024年11月16日放送 18:56 - 21:54 テレビ朝日
池上彰のニュースそうだったのか!!池上彰ニュース解説3時間SP 世界の今にアップデート!!
タイでは筋肉を作る整形が行われていて費用は18万バーツから。
タイではパクチーは単なる付け合わせでよけて食べない人も多い。タイでは肥満が社会問題になっていてヘルシーなグルメが注目されている。タイの料理は日本で食べるのと変わらない値段。日本の中古品が人気でタイでは売っていないものも多いという。

2024年11月12日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(佐賀局 昼のニュース)
武雄市では地産地消を進めるため地元の農産物を給食に取り入れようと、パクチーを使った献立が小中学校で提供された。パクチーを使った献立が登場したのは武雄市の小中学校で、このうち山内東小学校ではきのう、ちくわの磯部あげが全校児童およそ180人に提供された。細かく刻まれたパクチーは青のりとともにちくわにまぶされていて子どもたちはごはんと一緒においしそうに味わっていた[…続きを読む]

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