「道の駅 よって西土佐」で聞き込みをすると、県境を越えた愛媛県南西部に小さな集落が点在しているとの情報を得た。愛媛に入て聞き込みをし、奥に別の町から移住してきた女性がいると教えてもらった。山の中の行き止まりに暮らす31歳の樹果さんに出会い、話を聞いた。樹果さんは5か月の燈季ちゃんと2人で暮らしている。家は手造りでかかった費用は50万円。ガスはひいておらず、トイレは穴の上に便座をのせている。いっぱいになったらトイレを移動させている。布オムツを使い、1日8回はオムツを替えている。燈季ちゃんを抱きながら畑で野菜を収穫した。野菜や果物を30種類以上育て、ほぼ自給自足。調理は七輪で、器具はもともとあった古民家のもの。燈季ちゃんをあやしながら野菜入りたまご炒めなど昼食を作った。午後は今後作る寝室に使う予定の木に虫が入らないよう皮を削った。
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「パクチー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月4日放送 19:00 - 21:58 フジテレビ
- 坂上どうぶつ王国動物27匹×7人 山奥の極上自給自足
- カフェの試作メニューのためにスパイスづくりを手伝うくっきー！。10種のスパイスを調合する。さらに松田さんはパン作りを手伝う。ジビエカレーは鹿肉を使用、野菜とスパイスを煮込んでいく。全員で試食。隠し味は橙のジャムだという。廣川家のご飯は全部美味いと語ったくっきー！。子どもたちはもっと食べたいと語った。迎えたお別れの時間、くっきー！は坂上忍を連れてくると語り、合[…続きを読む]
- 2025年3月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！おトクし放題ツアー
- 中国料理花閒のメニューを全部食べてお得感を調査。小島が原価率が高いと予想した「有頭海老の湯引き広東スタイル」。うま味を引き出す特製ソースは、パクチーをしょうゆなどに5時間漬け込んで作っている。試食した小島は、ソースが絡んで、エビのうま味が引き立つなどと話した。岡本は、「鯛と板春雨の火鍋風煮こみ」を注文。1回目に白鳥が食べた「牛肉と筍のオイスターソース炒め」な[…続きを読む]
- 2025年3月30日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- 旬を迎えるパクチーは、2010年代後半にアジアン料理・パクチーブームが到来し知名度が上がった。パクチーは好き嫌いが分かれるが、ビタミン・食物繊維が豊富。パクチー農家立川さんは、パクチー自動販売機やマルシェでパクチーの良さを広めている。
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