東京駅直結の大丸東京店では閏年・2月29日を前に肉の祭典が行われている。25のブランドが新メニューなどを用意している。イーションの「イベリコ豚とみちのく育ちのハンバーグBENTO」はベジョータという最高クラスのイベリコ豚と東北産の牛と豚を使い、粗塩ソースをあわせていただくのが特徴で上品な甘さの油のイベリコ豚と、粗塩が肉汁の甘さを引き出すハンバーグを楽しめる。千駄木腰塚の「パルミジャーノ香るサクサクチキンカツ」は横10cmの鶏もも肉を豪快に揚げてイタリア産パルミジャーノとパセリを合わせていただくのが特徴で、ザクザクでありながら中はしっとりとした味となっていて、胡椒とチーズの相性も抜群。味の梅ばちでは山形を代表する米沢牛・山形牛をトリュフ塩やガーリックオニオンソースでいただくことができ、柔らかさを楽しむことができる。また、パンや肉まんなども充実している。神楽坂五〇番の豚肉だけを使った新作「純正肉まん」もここにはある。
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「パセリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月18日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンネットdeアラカルト
- 「ねとあらワールド」の王様が、ネットコンテンツを紹介する。今回のクエストは「夏にピッタリな料理をつくれるネットコンテンツを探しだせ」。シュンヤは料理の国に到着した。手話キッチンより「手話でレシピを！トムヤムクン風ピリ辛スープ」のレシピを紹介。料理人・藤林恭兵さんが教える。スープのベース作り。材料は水・顆粒チキンスープの素・生姜。それらを鍋に入れる。ライムも加[…続きを読む]
- 2024年6月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 6月17日は自由の女神像がフランスからアメリカ・ニューヨークに届いた日。アメリカ独立100周年を祝う物となっていて、台座部分を含めると約93mという高さとなっている。そこで今回のテーマはオススメのドデカいもの。
ぼる塾はるかのおすすめはMUSHROOM TOKYOの「GIGAマッシュルームのステーキ」。普通の約30倍という大きさのマッシュルームは普通のマッ[…続きを読む] - 2024年6月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- ミニトマトやこんにゃくなども冷凍保存できる。じゃがいもは、皮付きのまま丸ごと蒸して粗熱をとり、1個ずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍できる。1カ月ほど保存できるという。高橋は、じゃがいもは小さくしておかないと、かさばるなどと話した。
- 2024年6月13日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴のこれから楽しむ大人時間
- 「豚トマステーキ」の作り方。お肉を返し、もう一度ふたをして2、3分焼く。パセリ、フレンチマスタード、さつまいものマッシュポテトを添えて完成。
- 2024年6月12日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 世界頂グルメ女子旅憧れ モロッコ女子が教える絶景3日間
- シーフードバスティーラのクッキングスタート。ニンニクとターメリック・パプリカパウダーとエビを炒め、小麦で作った生地に炒めたエビ・イカ・メルローを乗せる。さらに、春雨とチーズを入れて包み、オーブンで20分焼くとシーフードバスティーラの完成。ゆめぽては「モロッコ式の春巻きって感じ」などとコメントした。
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