他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月23日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.いまダケッ

熟す前の緑色の時は野菜で、熟して黄色くなると果物になるある食べ物が収穫期を迎えているという。その食べ物とはパパイヤ。完熟前に収穫すると青パパイヤで野菜として食べるという。やって来たのは神奈川県秦野市にあるミミファーム。秦野市では5年前から青パパイヤを栽培していて、今では特産品として市内の小学校の給食にも使われているということだ。足立さんによると本来パパイヤは[…続きを読む]

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2026年8月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長寿の近道！新健康食材“青パパイヤ”調査

青パパイヤの販売数は10年前に比べて10倍になっているという。パパイン酵素はタンパク質分解酵素として腸内環境改善や免疫力アップに役立つとされる。青パパイヤはパパイン酵素が熟したパパイヤよりも含有量が多い。

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2026年6月6日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

パパイアの種と皮と実を使った、パパイアのポークソテーの調理法を紹介。パパイアの実と皮の間には、肉を柔らかくするパパイン酵素が多く含まれる。

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2025年10月24日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

さいたま市で青パパイヤが栽培されている。青パパイヤのパパイン酵素は脂肪や糖分を分解する消化酵素で代謝がよくなり冷え性などの改善が見込まれるという。農家の人手不足や高齢化によりいかせていなかった土地の友好活用。青パパイヤや猛暑に強く虫を寄せ付けない性質のため手間がかからないという。日本の気候では熟さずに野菜として料理に使用可能。都内のスーパーでも販売されている[…続きを読む]

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