餃子は元々中国料理。今世界で流行っているのは日本の餃子。東京餃子通信の塚田編集長によると、アジアはもちろん、アメリカやヨーロッパに日本の餃子店が進出しているという。中でも、フランス・パリにあるGYOZA BARは、パリのミシュラン2つ星レストランでシェフを務めていた日本人が2012年に出店。行列嫌いのパリ市民が列をなすほど人気だという。店で出している豚肉餃子は、一皿日本円で2200円ほど。アメリカのスーパー大手ホールフーズマーケットが去年10月に発表した2025年の食品トレンド予測では、トップ10にダンプリングというカテゴリが入っている、。ダンプリングとは、薄く伸ばした生地に具材を包んで加熱した料理。ロンドンやパリのスーパーには冷凍餃子が並んでいる。塚田さんがサンフランシスコに旅行した際、スーパーに立ち寄ったら電子レンジで温められる餃子を見つけたという。日本の餃子の今後について、ラーメン・寿司・天ぷらのように日本を代表する料理として餃子が世界にもっと広がる余地はあるなどと述べた。黒田さんは、餃子が好きで歴史の本を書こうと資料を買い集めているという。田中さんは「日本人の編集文化が生かされてる」などと話した。
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「パリ（フランス）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月22日放送 0:00 - 0:28 TBS
- S☆1（スポーツニュース）
- ダイヤモンドリーグ第8戦、すでに東京世界陸上代表に内定している村竹ラシッドが男子110mハードル決勝に出場。今季ベストタイの13秒08で4位。
- 2025年6月21日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンデニーズvs超一流料理人 挑戦 全品新メニュー＆リニューアル商品
- デニーズvs超一流料理人、10位は低温調理でしっとり 贅沢カットローストポークステーキ。サッと表面に焼き目をつけ真空湯せんで低温調理。一つずつオーブンで焼き上げる。下味は塩こしょうとローズマリーで、肉の旨味とハーブの香りで上品に。特製和風ソースで食べる。合格6名、不合格1名で合格となった。
- 2025年6月20日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインどこよりも早く1週間を総まとめ！サン！シャイン的「未読ニュース」
- 旅では予約だけでなく現地に行った際にも注意が必要、ヨーロッパの人気観光地ではオーバーツーリズム問題がある。今月15日スペイン・バルセロナでは観光客向けの賃貸用にするため住民がアパートから追い出されていると主張し観光客向けホテルや民泊増加による住宅費高騰などに対し抗議デモが数千人規模で行われた。またフランスではルーブル美術館職員からオーバーツーリズムの重圧に耐[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 由紀さおり）
- 由紀さおりはデビューから56年。自分の人生に学びがほしいという思いで三味線を始めてテレビでは最初に徹子の部屋で披露したという。昨年のパリ公演でも三味線を披露した。パリ公演が決まってからオープニングのナレーションをフランス語を話せるようにフランス語の学校の先生に教わったなどと明かした。由紀は公演直前にベッドから落ちて人生初の骨折をしたという。
- 2025年6月19日放送 10:00 - 10:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- フランス議会は、1960年代からフランスが南太平洋で行った核実験に関する調査報告書を公表し、核実験によって被爆した被害者への補償制度の改善を勧告するとともに、政府に謝罪を求めた。フランス議会では、ことし秋以降に法改正など必要な手続きが進められる見通し。
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