幻の食材を使った深谷グルメを紹介。「イタリア家庭料理 パンチャピエーナ」は、地元・深谷の野菜を使ったイタリアの家庭料理が食べられる。「深谷の葱と牛のラザニア仕立て」は県内を中心に流通する幻の黒毛和牛を使用。
続いての店を紹介するべく、土佐兄弟が「豚肉料理店 シロッコ」に訪れた。古代豚は中ヨークシャー種をもとにした貴重な品種で、脂身が甘く臭みがないのが特徴。そんな古代豚を使った一番人気のメニューは「古代豚とんかつ定食」。「古代豚ポークソテー（ディナー限定）」は週に約10食限定。