スーパーやコンビニなどで買える食パン13種類を食べ比べ。日本を代表するパン業界のレジェンドも参戦。見事1位に輝いたのは、敷島製パン（Pasco）「超熟」。コスパ以外オール10点と圧倒的な強さ。小麦粉はもっちり食感を産む北海道産ゆめちからを一部配合。その小麦粉に熱湯を加え粘り気をもたせたあと低温で熟成。特許も取得した超熟製法が小麦本来に風味を最大限引き出している。
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「パン・オブ・ザ・イヤー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月10日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国高輪 魚籃坂 BEST20
- 12位、おいしいブーランジュリー。「ブーランジェリー セイジアサクラ」はフランスの名店で修行したオーナーが作るパンが好評。黄金色のバゲットはパン・オブ・ザ・イヤーの金賞を受賞した。チーズカレーは16年前に誕生し、今も一番人気で1日約400個販売する。シェフ自ら焼きたてカレーパンのパン割りをしてくれた。メゾンカイザーは2001年に日本1号店が高輪に誕生。3年前[…続きを読む]
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