メキシコ、人々が愛してやまないテキーラとメスカル。どちらもアガベという多肉植物で作られる。アガベは200種類以上あり、テキーラはそのうちの一つから、メスカルは複数を使って作られる。アガベは一生に一度だけ開花する。ヒメハナナガコウモリはアガベのパートナー。体についた花粉が別の株に運ばれ受粉を助ける。コウモリを引き寄せるのは花粉に加えアガベの花の蜜という。コウモリの細長い顔は筒状の花から蜜や花粉を食べるのに最適。ヒメハナナガコウモリは1980年代に激減し、住みかを失った。アガベも生産効率を高めるために株分けで増やされ病気が蔓延しやすくなった。メデジン博士は農家を説得し、コウモリに食事と受粉をさせるように促した。コウモリは数を回復し絶滅の危機を脱出した。