新潟佐渡島は日本有数の米どころ。歴史ある金山が世界文化遺産に登録された佐渡には、島独自の文化が華やぎ、多くの観光客が訪れる。新米が美味しいと評判の「されどおにぎり」では20種類以上のメニューが取り揃えられている。一番人気は佐渡サーモンに筋子をトッピングした佐渡サーモンと筋子のおにぎり。江戸時代に建立された五重塔の門前には、ラ・パゴッドがあり、フランス人のシェフが新米を独創的な料理にして振る舞っている。加茂湖の湖畔に佇む創作和食の店「kaneto」。シェフの水飼智子さんが選りすぐりの佐渡の食材で新米料理を仕立てる。佐渡島は、夏涼しく穏やかな海洋性気候で身がじっくり成熟する。イケベジが目指す味はモチモチ感とスッキリした甘みだという。絶滅の縁から佐渡で野生復帰したトキ。そのエサ場となる田んぼに生き物を増やす取り組みが20年ほど前から行われている。そして佐渡島は2011年に世界農業遺産に認定された。この日は本間さん新井さん家族で新米を味わう食事会が行われた。米作りを受け継いだのは5年前。かつての野球部の先輩後輩の仲で、卒業後に青果店を開業。その後佐渡島で米づくりをスタートさせた。
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「ヒラメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち浜辺美波と行く！腹ペコバスツアー in房総半島
- 千葉・富津市の観光複合施設「ザ・フィッシュ」にあるレストランでは海鮮丼が人気。はとバスツアー限定のボリューミーな海鮮丼があり、吉澤閑也が舌鼓を打った。15種類のネタが使われ、運が良いとホウボウ、ヤガラ、ヒラメなどの高級魚が味わえるという。料金はバスツアー料金に含まれている。
- 2026年10月21日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- 81歳と83歳の高齢夫婦が切り盛りする愛知・常滑市「みやこ食堂」に密着。名古屋の自宅から毎朝4時に通うのは負担が大きいため典子さんは店内、義雄さんは車で寝泊まりをしているという。午前4時、起床から5分後に仕事を開始。義雄さんは15歳からこの世界に飛び込んだ寿司職人とのこと。全国からお客さんが食べにやってくる名物料理はどて煮。厳選した豚ホルモンを5時間以上煮込[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 2泊3日の日程で鳥取県を訪問された愛子さま。滞在中には伝統工芸品・はこた人形の絵付けを体験。最終日のきのうは鳥取砂丘ビジターセンターを訪問された。市内の水族館ではヒラメの餌やりなども体験され、きのうの夜に帰京された。
- 2026年10月19日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯（オープニング）
- 藤本美貴は青森・八戸市を選んだ理由について、結婚前に庄司智春と東北でこっそり旅をして自由に動けなかったため、今回は堂々と東北旅をしたいからだという。また、海の幸が有名だからとのこと。
- 2026年10月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 愛子さまは鳥取市内の水族館を訪れヒラメのエサやりを体験され、どのくらいの大きさになるんですかなど質問された。またこれに先立ち市内の天文台を訪れ大型望遠鏡で天体観測をされた。
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