下半期注目トレンドの“ほぼアレ”レシピは、安い食材をちょっとリッチな料理に変えるレシピ。今年10月までに値上がりする食品は累計1万8000品目以上。デリッシュキッチンが発表した2025年下半期の食トレンド予測は「“ほぼアレ”レシピ」、「同時蒸し調理」、「韓国パン」。デリッシュキッチンの磯谷絵美子氏によると、「こんにゃく串」のレシピは1200万回再生を突破。デリッシュキッチン副編集長でフードスタイリストの斎藤香織氏に、お勧めの“ほぼアレ”レシピを教えてもらった。「はんぺんと豆腐の“ほぼ”うなぎ丼」は2人分が500円、「豚こまと白菜の“ほぼ”角煮」は2人分が300円、ちくわを使った「“ほぼ”エビチリ」は2人分が200円で作れる。