千葉・南房総市でご飯調査。イチジク農家の山木さんの元を訪れた。黒いダイヤと呼ばれる「ビオレソリエス」は国内でも生産者が少数。トロッとした舌触りで皮ごと食べられる。山木さんは10種類以上のイチジクを栽培している。山木さんにご飯交渉をして交渉成立。