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オープニング映像。
我妻三輪子が千葉県佐倉市でご飯調査。江戸時代、幕府を守る要衝の1つで、日本百名城でもある佐倉城の城下町としても栄えた。来月には佐倉の秋祭りが開催される。
我妻三輪子は昭和に創業した追分食堂を訪問。昭和レトロな店内で、家庭的な定食がいただける。こちらは磯兼さんと秋葉さんの2人で切り盛りしていて、人気メニューは「焼肉定食」。その他「かい化丼」なども評判。ご飯交渉は成立。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
我妻三輪子が佐倉市のレトロな食堂でご飯調査。玉子、なると、長ネギ、ベーコンなどを炒め、塩コショウなどで味付けしたら「チャーハン」の完成。店でも人気のわかめと長ねぎのみそ汁も並んだ。
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我妻三輪子が千葉県佐倉市の落花生専門店でご飯調査。鍋に水、めんつゆ、ピーナッツバターをまぜて「ピーナッツつゆ」完成。そうめんをつけて食べる。ピーナッツバターとヨーグルトを混ぜて、ハチミツをかけたら「ピーナッツバター入りヨーグルト」の完成。食卓にはイワシの塩焼きも並んだ。
神奈川県藤沢市でご飯調査。これからの旬は秋シラス。シラスを求めて多くの観光客が訪れる
鵠沼海岸近くの住宅街で出会った早藤さんが紹介してくれた石田さんがご飯を見せてくれることになった。石田さんは国際薬膳調理師の資格をもっていて、フレンチ薬膳のお料理教室を開いたりしている。
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- 藤沢市（神奈川）
石田さんのごはん作りを拝見。にんにくを刻みオリーブオイルに香りをつける。ローリエ、シラスなどを炒め、茹でたパスタ、大葉、トビコをかけたら「シラスのパスタ」の完成。自家栽培のオカワカメを茹でて、トマトとともに豆腐に乗せ、醤油麹ドレッシングをかけたら「オカワカメの豆腐サラダ」の完成。
千葉・南房総市でご飯調査。イチジク農家の山木さんの元を訪れた。黒いダイヤと呼ばれる「ビオレソリエス」は国内でも生産者が少数。トロッとした舌触りで皮ごと食べられる。山木さんは10種類以上のイチジクを栽培している。山木さんにご飯交渉をして交渉成立。
幻のイチジクを栽培する山木さんのご飯作りを拝見。イチジクと生ハムピザ、ラクサライスを作った。イチジクと生ハムピザについて「甘じょっぱくて美味しい」などと話した。最後に山木さんにお友達を紹介してもらった。
千葉・南房総市でご飯調査。養蜂家・元沢さんの元を訪れた。野生のニホンミツバチにこだわって養蜂をしているという。採ったハチミツはコーヒーに入れて飲んでいる。8年前に別荘として今のご自宅を購入し、自然に触れる生活に惹かれ5年前に東京から移住してきたという。息子は当初東京が良かったと言っていたが、都内では見ることのできない絶景に感動し今ではすっかりお気に入りの家だという。元沢さんは養蜂家の傍ら、自ら焙煎したコーヒーを販売したり猟師として生活している。元沢さんにご飯交渉し交渉成立。
ご飯は庭のバーベキュースペースで食べるという。元沢さん家のご飯は、イノシシ肉のバーベキュー。元沢さんは一家でバーベキューを楽しんだ。
栃木県矢板市でご飯調査。農家の小森さんの元を訪れた。6年前まで丸山茂樹のホームコースだったゴルフ場だった場所で100種類以上の野菜を栽培している。イタリア野菜を中心に栽培。
小森さん夫婦は元同僚で24年前に結婚。遊びで始めたゴルフにハマりプロゴルファーを目指したがケガで断念。丸山茂樹に誘われ経営を手伝い12年前に代表に就任した。ゴルフ場閉鎖後は畑の他、アスレチック施設やドッグランなどを運営している。クラブハウスとして使われていた施設は現在レストランとして利用。あなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
58ロハスファームのまかない作りを拝見。ブルーベリー酢豚や夏野菜のオーブン焼きなどを作った。完成した料理を試食し「酸味とバランスがいい」などと話した。