栄養ぎゅっと冷や汁を試食。朝日奈央は「すごいさっぱりいただける。食べ応えある」などとコメント。キュウリはカリウム、豆腐はタンパク質とカルシウム、ミョウガには食欲増進など栄養豊富。トマトのふわふわ玉子とじも、豚肉・トマト・卵の3つセットで摂るとすごく効果があるという。もう1つ注目の食材はもち麦。もち麦は大麦の品種の1つ。白米と比べると、タンパク質、ビタミンB1、ミネラルが多く、食物繊維も7.3倍含まれている。コスパも抜群で、食物繊維1グラムあたりの値段が、ゴボウ17.4円・レタス42円と比べるともち麦4.1円。もち麦製造メーカー「はくばく」によると、コメ不足もあり4月の売り上げが前年同時期に比べ1.4倍に増えている。もち麦は2.6倍に膨らむので、白米と一緒に炊くとかさ増しにもなる。「サラダ菜とアボカドのシーザーサラダ」の作り方は、もち麦を15分程茹でる。その間にサラダ菜を2cm幅、トマトとアボカドを1cm幅の薄切りにして皿に盛り付け。もち麦も盛りドレッシングをかけてクルトンを乗せたら完成。アボカドは睡眠にも良いという。
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「ビタミンB1」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 0:55 - 0:58 TBS
- Gヘルスケア（Gヘルスケア）
- 今週のテーマは「冬バテ」。健康クイズを出題。「冬バテ解消に役立つ栄養素ビタミンB1を多く含む食品はどれ？」。正解はC.豚肉。Dr.ゆうきちゃん（川村優希医師）によると、ビタミンB1は疲労回復やエネルギー代謝を助け、自律神経の働きをサポートする重要な栄養素で、豚肉・レバー・うなぎ・玄米などに多く含まれるという。
- 2026年2月24日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5097 食べているつもりでも…“隠れ栄養不足”にご用心！？
- 何となく疲れやすい状態が何年も続いてたという渡辺さん。年のせいだと諦めていたが、食事の影響が気になり栄養管理のアプリを使って栄養素などを計算してみたところほとんどの栄養素が基準値に足りていないことが判明した。太らないように食事の量を抑えた結果、必要な栄養素が不足していた。渡辺さんのようなケースは少なくないという。野菜ばかりの食事でたんぱく質が不足している人も[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康への近道！名医が選ぶ健康食材ベスト5
- 「一之江駅前 ひまわり医院」院長である伊藤大介先生は内科・皮膚科の専門医。東京大学医学部出身で、受験時は約100kgだったが食事療法で半年で30kg減に成功した。伊藤先生が選ぶ第5おいはアスパラガス。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は自律神経を整える効果が期待できる。
第4位は精肉コーナーへからランクイン。豚肉はビタミンB1が豊富で、ビタミンB1が不足[…続きを読む] - 2026年2月11日放送 3:30 - 4:00 テレビ朝日
- ミッドナイトマルシェ（ミッドナイトマルシェ）
- 「皇潤W」の通販情報。歩く力に着目した機能性表示食品。骨の成分を維持するのをサポートする「 大豆イソフラボン」、脚の筋力に作用して歩く力をサポートする「ポリメトキシフラボン」など10種類の成分を配合。丈夫な骨と歩く力を維持したい方にオススメ。放送終了後30分以内の注文でもう1箱無料。お申し込みは0120-303-707まで。
- 2026年2月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- きょうは専門店で味わう最強コスパ丼「豚丼の日」。この季節は豚肉が最高、豊富なビタミンB1で代謝を整え、良質なたんぱく質は美肌の必需品。
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