ボウルに卵・カツオダシ・みりん・砂糖・水を入れてかき混ぜ、ザルで濾して滑らかにし、だし巻き玉子を焼く。鶏ささみを塩麹・酒で揉み込み、30分ほど冷蔵庫で浸け込む。浸け込んだ鶏ささみを80℃の湯でじっくり加熱する。鶏の茹で汁の麺つゆ・みりんを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。丼にご飯をよそい、鶏ささみ・だし巻き玉子を交互に乗せ、最後にカツオダシをたっぷりかければ「あんかけ親子丼」の完成。卵と鶏ささみのタンパク質が披露を回復し、ビタミンB6が筋肉作りをサポート。お米の糖質でエネルギーもたっぷりなヘルシースタミナ飯。試食した馬術部の3人は「めっちゃ美味しい」「好きっすコレ」「すごく柔らかい」「ヘルシーだけどスタミナがつきそう」などと感想を言った。
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「ビタミンB6」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- ミッドナイトマルシェ（ミッドナイトマルシェ）
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- 2025年7月22日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！医者は猛暑に何食べてる？名医の朝食SP
- 池袋大谷クリニックの大谷義夫院長の猛暑対策朝ご飯を紹介。潰したバナナに納豆を混ぜ、はちみつをかける。これでビタミンB6や幸せホルモンセロトニンがとれるという。セロトニンはストレスへの抵抗力向上が期待でき、暑い夏にはさらに大事になるそう。セロトニンは16時間後にはメラトニンという睡眠ホルモンになるという。またはちみつには咳止めの効果が期待されるそう。またワンち[…続きを読む]
- 2025年7月18日放送 17:05 - 17:15 テレビ東京
- 買物の時間mini（買物の時間mini）
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