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「ビタミンC」 のテレビ露出情報

冷凍食品の中でも生野菜の価格が高騰したため、冷凍野菜の利用被度が増えている。冷凍野菜のメリットは生野菜より価格が安定、食べたい分だけすぐに使える、保存が利きフードロスが減る。店頭の野菜よりも栄養価が高いこともあるという。生鮮野菜は常温保存した場合、わずか半日でビタミンCなどは半減、冷凍野菜はブランチングという急速冷凍ので収穫時点の栄養素を閉じ込められる。冷凍野菜の使い方を紹介。ホウレン草は水にさらすといい、ブロッコリーは凍ったまま調理するのがオススメ、根菜類も凍ったまま調理するのがオススメだという。オイシックスの[たすだけ!]木綿豆腐と卵を加えて!ゴーヤチャンプルはたまごと豆腐を加えて約10分で完成する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
今が旬のズッキーニは、キュウリに似ているがカボチャの仲間。ズッキーニは、イタリア語で「小さなカボチャ」を意味する。1980年代頃から日本で食されるようになり、2022年に約1800トンだった収穫量は、2024年には1万200トンにまで増加した。ズッキーニは育てやすいため、生産量増加につながっているという。東京・多摩市の「京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター」で[…続きを読む]

2026年7月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(Nスタ)
Nスタは幻の野菜があると聞き神奈川・厚木市へ。幻の野菜の正体は「ペピーノ」。スペイン語で「キュウリ」を意味し、原産地の南米・ニュージーランドでは食卓で親しまれる。メロンと洋梨をミックスしたような風味とのこと。ペピーノを厚木市の新たな特産品にしようと東京農業大学・高畑教授を中心に3年前に起ち上げたのが「ペピーノプロジェクト」。特別に試食させてもらった。メロンの[…続きを読む]

2026年7月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
年間で7月・8月は1年間で最も紫外線が強くなる時期。紫外線を浴びると体内でビタミンDが生成されるなど良いこともあるが、浴びすぎると光老化というシミ、シワ、そばかす、たるみなどを促進させてしまう。今回は夏の紫外線対策を紹介。本日の達人は、つちやファミリークリニック 浅草院院長の土屋佳奈さんと、管理栄養士・料理研究家の麻生れいみさん。まず土屋先生のつちやファミリ[…続きを読む]

2026年7月1日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
有働由美子の健康案内人!(有働由美子の健康案内人!)
全身の血管をつなげてのばすとどれくらいの長さになるといわれているでしょうか?1:100km、2:1万km、3:10万kmという問題が出題。正解は3:10万km。暑くなると体の中心に熱がたまり血液が循環することで中心の熱を皮膚まで運び熱を逃がす。血流促進に期待できるゆっくりグーパー体操を行う。やり方はパーは大きく開きグーは強く握る。血流促進に期待!栄養素を持つ[…続きを読む]

2026年6月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
小松菜はカルシウム・鉄分・ビタミンCが含まれていて、肌や免疫機能をサポートする働きなどがある。もやしに含まれるアスパラギン酸は疲労回復をサポートする働きがある。「もやしのキムチーズチヂミ」は1人約91円で作ることができる。小松菜の保存方法は乾燥に注意が必要で、濡れたキッチンペーパーに包みビニール袋にいれて野菜室へ保存。もやしは温度に注意が必要で、野菜室ではな[…続きを読む]

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