秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、でんぷんが糖に変わり甘くなる（出典：CiNii「低温貯蔵によるクリに含まれる糖質の変化」より）。熟れて甘い梨は表面がツルツルだ。ぶどうは下から食べていくとどんどん甘味が強くなる。ヘタが小さいみかんのほうが甘い。成熟した果実はヘタが黄色だ。浅野ゆう子、風間トオル、山田暖絆のコメント。Aぇ！group・正門良規、アンミカ、賀来千香子、高城れにのスタジオコメント。野菜ソムリエプロ・福島玲子の解説。北斗晶、佐々木健介、島崎和歌子、ますだおかだ・岡田圭右、紫吹淳の映像。つるピカード。
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「ビタミンD」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月19日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上流ニューストリビア
- 日本人の98％はビタミンD不足と言われている。ビタミンDは太陽に当たると生成されるため、日焼け止めを塗るようになったことがビタミンD不足の一因と考えられている。魚介類やきのこから摂取することもできるが大量に食べないといけないため、日光浴が有効。
- 2024年10月19日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー ～秋の味覚編～
- 秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、[…続きを読む]
- 2024年10月14日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays病気に負けない体を作れ！名医の健康メシ大公開SP
- 糖尿病専門医の青木厚院長の健康飯を紹介。冷蔵庫の中にはチョコレートが入っており、青木先生は高カカオチョコレートが良いと話す。高カカオチョコレートは70％以上を指し、カカオポリフェノールには血糖値の上昇を抑えて肥満予防や記憶力向上・認知症予防が期待できる。オススメは熱に強い「ホットチョコレートドリンク」。そんな青木先生のお買い物に密着。心がけているのは食材と食[…続きを読む]
- 2024年10月10日放送 21:50 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会美容・デトックス・長寿 アップデートが止まらない人たちの夜会
- Mattはトータルビューティーサロン MODを訪い、頭浸浴を受けた。40度のお湯を一定の水圧で当て続けることで、海外セレブの間で話題となっている。最近、おでこの整形、2週に1度のブリーチの影響か、以前より頭皮が硬くなったという。自宅では血行の巡りを促進する水素吸引を行っている。川島海荷は行きつけのサロンに足を運び、NFテラピーを受けた。韓国発祥の美容法で、微[…続きを読む]
- 2024年10月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！9人の医師・専門家が教える！昭和の当たり前はもう古い！？令和の新常識BEST20
- ビタミンCのかぜ予防効果は近年否定された。令和の新常識、かぜ予防にはビタミンDが有効。ビタミンDは食事だけでなく1日約20分の日光浴で生成できる。さらにビタミンDはウイルスなどを捕食する免疫細胞マクロファージを活性化させることがわかった。免疫細胞の約70％が腸に集中しておりビタミンDが腸内環境を整えかぜ予防に効果的。一方、ビタミンCはウイルスと戦う免疫力UP[…続きを読む]
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